自制炸薯条，做法简单又营养美味！

以前经常去麦当劳里面吃薯条，要上一份就要十几块钱了，但是孩子还很爱吃，我也比较喜欢吃。就学着自己在家做了好几次，前几次做的都没成功，到第4次的时候总于做成了，味道跟快餐店的差不多，市场上才卖几毛钱一斤的土豆，在家做真是太划算了。

土豆的营养丰富，含有丰富的膳食纤维,所以常吃还具有排毒的功效，而且还具有抗衰老的功效。土豆是不含脂肪的，所以很适合女性朋友吃的哦，有利于减肥的。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。

炸薯条

食材准备：

土豆 2个，菜籽油 500毫升，食盐 4克，姜 2片，椒盐粉 5克，水 适量

做法步骤：

(1)土豆剥皮，把土豆切片，土豆再切成条，姜切片;

(2)煲些开水，待水沸后，加进土豆条和姜片煲5分钟;

(3)然后加食盐调味;

(4)煲好后，捞起沥干水份;

(5)下油锅，把菜籽油油烧沸，油沸后，倒进土豆条炸至金黄色;

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(6)炸好后，捞起沥去熟油，撒上椒盐即可。(想吃的配上番茄酱更好)