这是一道简单易作的家常汤菜，美味又营养！

奶油南瓜汤，是一道简单易作的家常汤菜。因为南瓜含有丰富的维生素B，牛奶中则蕴含钙质和蛋白质，这些都是儿童成长不可或缺的成分，可以帮助宝宝健康生长。可爱的奶黄色汤，加上牛奶的香味，让这一款南瓜汤成为色香味俱全的营养早餐，而且作为午后甜点也不不错。

制作原料

甜南瓜约500g、牛奶约500g、白糖约4大匙、切片奶酪一张

制作方法

1.把南瓜去皮，切成小块;

2.用黄油炒香洋葱，放入南瓜，喷白酒，继续炒至南瓜熟透,加少量水再用小火煮10分钟;

3.用打碎机把南瓜打碎，过滤粗渣(主要是纤维)。

4.把奶酪剪开放入南瓜汤中;

5.再倒入准备好的牛奶并搅拌，再用小火炖煮10分钟;

6.加入适量的白糖，香浓可口的奶油南瓜汤就完成了。

(PS：若能淋上淡奶油更佳，记得加入奶油后就不能上火煮了)

成菜时间：约10分钟

做菜小秘诀

奶油南瓜汤

1.一定要选用深绿色外皮的甜南瓜，这样南瓜汤的味道才更香甜。

2.由于南瓜内有丰富的纤维，经过炖煮会“跑”到汤里面来，煮出来的汤吃口才会浓厚，所以记住一定要用小火慢慢熬哦。

3.牛奶和奶酪可以增加南瓜汤的奶香，浓浓的奶油味教人回味。

营养价值

南瓜含有丰富的维生素B，牛奶中则蕴含钙质和蛋白质