吃素降血脂不可取 正确降血脂的方式应该是这样的

  来源:中国家庭报   编辑: zhengxiao   发布时间:2017年10月24日 16:25

小胖人如其名,最大的特点就是胖,前段时间单位体检发现血脂偏高,没去找医生询问,就从网上搜索治疗方案,自己给自己开药方,严格控制自己不吃荤腥不吃肉。从此小胖便开始了一段吃素降血脂的“旅途”,那小胖这样做对吗?吃素就一定可以降血脂吗?

吃素降血脂是一个误区

很多人发现自己有高脂血症后,都会像小胖一样进入一个误区,以为吃素就能降血脂,但事实并非如此。血脂是供应体内能量的物质,主要由胆固醇、甘油三酯和类脂(如磷脂)等构成。我们通常说的高脂血症,根据血脂异常成分不同,不仅包括高甘油三酯血症、高胆固醇血症、混合型高脂血症,还包括低高密度脂蛋白血症。根据其病因,临床上可以将高脂血症分为原发性和继发性两种。原发性多是由于先天基因缺陷所致,继发性可继发于全身系统性疾病,如糖尿病、甲状腺功能减退症,或者是某些药物引起。所以血脂异常不只是胖人的专利,身材苗条的人也可能“受宠”。

高脂血症带给人体的主要危害是血管硬化性心脑血管疾病,但它更大的危害是往往不表现出临床症状,很多患者即便检查出血脂异常,但因为没有症状而未加理睬,直到引起严重的心脑血管疾病才警觉,但一切都为时已晚,故高脂血症又有“沉默杀手”的称号。

长期吃素还可能导致血脂不降反升

像小胖这样发现血脂异常,在饮食上加以控制是对的,对于高脂血症我们首先要做的就是改变日常生活饮食习惯,即管住嘴,迈开腿,通过饮食和运动来达到降低血脂,是一种安全有效的方法。吃素食在一定程度上可以调节血脂,但吃素不一定都可以降血脂,如我们之前说的,高脂血症的原因很复杂,并不完全都是吃出来的。很多患者在吃素食时,能够控制自己不吃肉类食物,却大量摄入碳水化合物食物,如米面、甜点、蛋糕等;炒菜不用动物油脂,却多放植物油;觉得饮料、蟹黄、蛋黄都不算荤,就拿来填饱肚子,其实这些食物中胆固醇的含量也很高,又进入了另外一个误区。而且长期素食还可能因为营养缺乏,出现代谢紊乱,导致血脂不降反升。

如何通过饮食和运动来降血脂

早期的血脂异常,没有相关的危险因素,可以通过饮食和运动来改善。饮食上降低总热量,减少动物油脂的摄入,可以适当摄入植物油脂,如玉米油、芝麻油,严格控制肥肉、动物脂肪摄入,特别是动物内脏等高胆固醇食物;可以适当食用肉类,如牛肉,少吃煎炸食品,戒烟、控制酒精摄入;多吃粗纤维瓜果蔬菜,如洋葱、金针菇、石榴、苹果、杨桃、核桃等。还要注意少量多餐,避免过饱,坚持适量的运动,每周至少运动5天,每天超过30分钟的有氧运动,避免久坐不动。在控制饮食和坚持运动3个月后,要复查血脂,如果通过饮食和运动降脂都未见成效,没能良好控制,则需要配合药物等方法进行治疗。在药物的选择上要咨询专业的医生,开始配合药物治疗后,要坚持长期维持用药,不能随意停药。

文/陈玲

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11-18 08:56   BY zhengxiao
关键字: 饮食 运动 吃素
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