给各位美食爱好者推荐几部美食类的纪录片,超赞

发布时间 2017年09月21日 14:02    编辑:fashion    来源:美食理想 时尚中国网 » Life&Style » 美食

舌尖上的中国是属于文艺片,还有美食纪录片给大家推荐这样几个:

第一、中国美食探秘

共分为八集、每集一个主题,对于喜欢中国美食的好吃嘴们,这部纪录片,小编强烈推荐:包括“火候”、“刀功”、 “辣”、 “豆腐”、 “面点”、“鲜”、“食之器”、“官府菜”。其每一集围绕一个专题详细站看,如火候,其记载的中国菜中的火爆肚头,从选料到加工,炒到九成熟,端上桌刚刚好,记载了中国菜对火候的要求。第三集辣,记载了已经去世的史正良大师制作辣椒油的三个步骤,堪称经典。

这部纪录片适合美食爱好者和厨师观看。

第二、面条之路

这部纪录片是韩国导演拍摄的一步纪录片,记载了面条的历史、面条的传统、面条的技艺以及面条文化几个部分。

《面条之路》(Noodle Road)是中央电视台纪录频道《寰宇视野》时段于2011年5月9日开播的一部纪录片,全片总共6集,本片邀请著名华裔美食家谭荣辉带领大家走进面条的故事,从面条的起源与发展的角度讲述了人类文明的发展。

这部纪录片非常适合专业人士看,可以了解面点的历史。

第三、千秋川菜

这是想了解川菜的专业人士必看的一步纪录片。

这是迄今为止唯一的一部系统、全面、深刻地反映川菜史的大型历史文献纪录片。这部片子一扫纪录片常见的沉闷之气,以轻松愉快甚至幽默的方式讲故事,着重表现了川菜发展史上的四个重大发展阶段,同时也讲述了多个有典型意义的川菜名人和名店的创业故事。历史故事和创业故事相交织,互相支撑又互相辉映,既有详实的史料,亲历者的回忆,又有诙谐的点评、睿智的见解。对餐饮、旅游从业者和学生来说,这是一部不可多得的川菜历史教材。

除此之外还有很多很多,大家可以慢慢地发现

免责声明:凡本网注明“来源:XXX(非时尚中国网)”的文章及图片,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 如因作品内容、图片版权和其它问题请邮件联系,我们会及时处理:lwl@youngchina.cn
猜您喜欢
热点MOST POPULAR
  • 3.5亿!周大生用「荧光珐琅+莫奈IP」破珠宝内卷,七夕全域营销引爆新增长
    3.5亿!周大生用「荧光珐琅+莫奈IP」破珠宝内卷,七夕全域营销引爆新增长
    当前,黄金珠宝行业竞争已进入白热化阶段,产品设计趋同、营销方式传统、情感联结薄弱,仍过度依赖材质与保值的传统价值主张,..
  • 法国希思黎致SUPREMŸA致臻夜间修护系列新品上市
    法国希思黎致SUPREMŸA致臻夜间修护系列新品上市
    2025年9月,高科技植物精粹品牌法国希思黎,多年匠心沉淀品牌珍贵配方,荣耀呈献SUPREMŸA致臻夜间修护系列全新之作法国希..
  • 范思哲「炽爱之约」香氛限时体验空间璀璨启幕
    范思哲「炽爱之约」香氛限时体验空间璀璨启幕
    以爱为名,共赴地中海炽热约定2025年8月27日,重庆意大利奢侈品牌Versace范思哲以年度香氛力作炽爱之水为灵感,在重庆光环购物..
  • 纪梵希全新「G细管」唇膏重塑唇妆美学 无所限,超一线
    纪梵希全新「G细管」唇膏重塑唇妆美学 无所限,超一线
    突破色彩定式,化为不受既定框架束缚的时尚灵感,释放绝色吸引力。纪梵希美妆新作破局而生全新「G细管」唇膏解构高定风尚,重..
  • 法国娇兰臻彩宝石系列迎来全新“霓裳羽衣”系彩妆
    法国娇兰臻彩宝石系列迎来全新“霓裳羽衣”系彩妆
    全新法国娇兰臻彩宝石唇膏霓裳羽衣系列灵感源自中华传统文化与华美羽翎的配色娇兰从大自然的非凡色彩中源源不断的撷取灵感。20..
  • 女性叙事重构:CHEN.1988的理想之秋
    女性叙事重构:CHEN.1988的理想之秋
    9月12日,19:50,CHEN.1988于江服日日程压轴登场,设计师陈龙在北京798751园区第一车间发布了品牌2026春夏新品。主题理想之秋..
  • 以水为媒,探索东方哲思与可持续时尚新境——ROSEMOO容子木“无形之形”系列亮相中国国际时装周
    以水为媒,探索东方哲思与可持续时尚新境——ROSEMOO容子木“无形之形”系列亮相中国国际时装周
    2025年9月14日,北京在2025中国国际时装周(秋季)发布期间,ROSEMOO容子木品牌设计师孙铭呈现以無形之形为主题的女装系列,通..
  • ANTAZERO宣布携手Kris Van Assche,开启可持续运动时尚新叙事
    ANTAZERO宣布携手Kris Van Assche,开启可持续运动时尚新叙事
    2025年,9月16日,安踏正式宣布携手国际知名时装设计师Kris Van Assche,并发布定位可持续运动时尚的ANTAZERO X KRIS VAN ASSC..