四川美食之川南味道，快来看看四川人都吃些啥子

我们四川，说大不大，说小也不小，但美景、美食和美女在全国都排在前头的。之前小编给大家推荐了不少的四川美景，今天想给大家摆一哈我们四川的美食，介绍一哈属于川南的美食些~

自贡

1冷吃兔、鲜锅兔

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如果成都人是最会做兔头的，那么自贡人就是最会做兔肉的。现在成都满大街兔肉店，大都以这两种口味做招牌！想要吃到正宗的冷锅兔兔，就去自贡新桥光大街的“老街兔”和 汇东大酒店往二中方向快要到桥头那家“好吃兔”比较正宗。吃鲜锅兔，就去东兴寺“鸿鹤鲜锅兔”。

2跳水蛙、仔姜蛙

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作为一个吃货，景妹儿实在不能理解牛蛙这么美味，怎么会有人不吃。针对这些人，景妹儿心里有一个大胆的想法，不知道实施之后会不会被打：直接摆一盘正宗的跳水蛙给他们，在他们吃完之后才告诉说“你刚刚吃的是牛蛙”，不知道会得到什么反应呢？

3盆盆鱼、火锅鱼

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你无需搞懂盆盆鱼、火锅鱼和水煮鱼之间有什么区别，你只需要知道，都很好吃！

4富顺豆花

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没有去过外地的人，根本不知道想念一碗“富顺豆花”，是什么滋味！但富顺的网友说：“出了富顺，豆花就不是那个味了。”所以想要吃到正宗的富顺豆花还得亲自跑一趟。

5火边子牛肉

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好消息好消息，这个牛肉有包装好的，如果超市没有的话，可以叫朋友从自贡带，听说“长明”是自贡品牌，比较正宗。

6牛佛烘肘

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牛佛烘肘早在康熙年间就是宫廷贡品，相传苏东坡也是学习了牛佛烘肘的技艺才做出了东坡肘子。景妹儿以亲身经历告诉你，即使是从来不吃肥肉的人，也会忍不住夹上两筷子。但这人间美味，只有在自贡的牛佛镇才吃得到，其中牛佛大街的王记烘肘和河边桥头的信和烘肘做得最正宗。如果购买罐装的牛佛烘，要做好心理准备，一是味道肯定打折，二是真心很难打开。

宜宾

1凉糕

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凉糕因其香甜沙软、清爽可口，加之有清热祛湿、健脾止泻的功效，几乎成了四川人夏天餐桌上的标配。想当年，景妹儿在长沙念书时，每每想起，都是口水直流。说起凉糕，都说宜宾双河葡萄井的井水泡出的凉糕最好吃，虽然成都的凉糕肯定不是葡萄井井水泡出来的，但口味也相当不错。

2李庄白肉

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这个不必多说，看成都有多少家以“李庄白肉”命名的餐馆，你就知道它有多受欢迎。但最正宗李庄白肉还得去李庄，其中“映秋”的最正宗。

3宜宾燃面

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如果有人问景妹儿，脑壳头反应出来的第一个面馆名字是啥子，景妹儿一定毫不犹豫的回答“宜宾燃面”，感觉这个面有魔性！在宜宾，人民路和一医院斜对面这两家是最正宗的。在成都的话，人民公园后门小南街上的“宜宾燃面”和中山街大碑巷的“口蘑王”比较正宗。

内江

1内江牛肉面

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一直不知道为什么内江牛肉面比其他的牛肉面更有味道，原来是面不一样。内江北街子那里有家很老、店面很小的面馆，味道最正宗。

2资中兔子面

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资中人民居然把兔子和面结合到一起，真是很有想象力。在资中，小东十七家的兔子面是最正宗的。在成都，就去“资中兔子面”，有好几家分店的，味道相当不错。

3隆昌老鸭汤

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如果到隆昌不喝一碗老鸭汤，那你就白来了。其中春光路的毛哥老鸭汤不错。在成都，西北桥，郫县的犀浦、红光和温江都有隆昌一绝老鸭汤的分店。

4隆昌羊肉汤

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隆昌羊肉汤，与简阳羊肉汤齐名。不同的是，隆昌人民把羊肉汤当早餐，洋气吧~景妹儿小的时候，基本上冬天的早上，都要喝一碗羊肉汤才去上学，现在看到“羊肉汤”这几个字，都仿佛闻到味一样。在隆昌，随便走进一家羊肉汤馆子味道都不错。在成都的话，北三环外有好几家隆昌羊肉汤的馆子，可以去尝试一下。

泸州

1古蔺麻辣鸡

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想当年“舌尖上的中国”播放古蔺麻辣鸡鸡这一期的时候，有个朋友非常兴奋跟我们大家说：“我们那儿的，我经常吃的！”那种自豪感简直不摆了。在古蔺，正宗的有姬三三、蔺三娃、袁老大、李八斤和聂墩墩。在成都，卖古蔺麻辣鸡的店还是比较少，市区就锦江区东光苑37号院里面有一家，听说味道很正宗。

2泸州黄粑

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在泸州，正宗的有株子街的刘黄粑、上水井沟联通广场的林黄粑。成都没有卖的。

3猪儿粑

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在川南地区，有很多地方都做猪儿粑，但是像泸州猪儿粑这么认真的，还真没有，居然真的做得像猪一样，这么可爱，都有点不忍心下嘴呢~~在泸州，肖家巷子那家最有名，红桥猪儿粑和新区转盘长起桥那边技工学校对门那家也比较有名。成都卖的猪儿粑不是这一种。

西昌

1火盆烧烤

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无论什么时候联系西昌的朋友，都会说“来西昌，我请你吃火盆烧烤”，感觉这火盆烧烤是西昌的美食担当啊~~如果去，千万别忘了点茄子~据说，在西昌很难吃到不正宗的。在成都，九眼桥好望角广场里面有一家味道不错，清水河公园2号门有家“阿莫莫西昌火盆烧烤”也不错。

2坨坨肉

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坨坨肉是彝族的美食，虽然景妹儿一听一块肉有二三两重，就有些hold不住，不过听吃过的朋友说，真的是看着肥，吃着香。在西昌，三岔口、海河路那边能够买到正宗的坨坨肉。

3老号李米粉

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这个景妹儿没有吃过，但据说天天都在排队，真好奇到底有多好吃！老号李米粉在西昌有三家分店，一家在长安北路，一家在正义南路，还有一家在马道镇上。

4醉虾

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这种吃法江南地区偏多，在四川，只有西昌这么吃，虽然景妹儿觉得有些残忍，但还是忍不住尝试了一下，难道这就是吃货本质？在西昌，月亮湾一带的醉虾算是性价比最高的了。

5烧烤包浆豆腐

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一口下去，外焦里嫩，那感觉，简直不摆了！

咳咳……

着不住啊！

反正小编我是越看越饿

川南的美食还远远不止这些

好吃嘴些还不快来整起~