夏季如何饮食调养？

省苦增辛

《千金要方》里说：“夏七十二日，省苦增辛，以养肺气。”说明夏季饮食调养，除了要着眼于清热消暑外，还要注意不要损伤了脾肺之气。中医认为，苦味入心，夏季少食苦，以免心气偏亢。而吃一些辛味之品，入肺，以养肺气，还具有除湿的作用，适合食用姜、香薷、洋葱等。

益气养阴

夏季天气炎热，人体容易出汗，汗出过多，则耗伤津液，而气随津泄易造成气阴不足。对于老年人来说，气阴两虚多见，夏季应以补气阴为主。适合食用的食物有：莲子、薏苡仁、扁豆等。

清热除湿

夏季湿性最重，湿易困脾，使阳气受损，夏天要多选生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便、滋阴润燥的食物，如荷叶、西瓜、苦瓜、乌梅、草莓、绿豆等。