主料
紫薯(适量)，西米(适量)，冰糖(适量)
辅料
炼奶(适量)
厨具
煮锅
步骤
1、主料准备好
2、紫薯洗净去皮，切小块
3、锅里烧开水，放紫薯和冰糖，煮至软熟后，放一边晾凉
4、另起一锅，再次烧开水，水滚后放西米下去煮
5、一边煮一边搅拌，以免粘锅
6、煮至西米中间只剩一个小白点后关火闷5分钟
7、焖至西米完全透明后即可
8、煮好的西米过凉水后捞出
9、晾凉的紫薯连汁一起倒入西米碗里
10、依个人口味调入适量炼奶即可
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