痛风患者应遵守的10大原则

专家提醒，高尿酸血症是痛风的前奏，喜欢吃肉喝酒的患者，必须多加节制。否则，痛风发作时，拇趾、足背、足跟、踝、指、腕等小关节都可能产生红肿剧痛。一旦痛风反复发作，不仅会生成痛风石，还会引起关节畸形。另外，痛风常常伴有肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症等并发症，患者应遵守几大饮食原则：

1、保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。

2、碳水化合物可以促进尿酸排泄，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。

3、蛋白质可根据体重、按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。

4、少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排泄。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

5、大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排泄。

6、少吃盐，每天应该限制在5克以内。

7、禁酒。酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排泄有抑制作用，容易诱发痛风。

8、少用强烈刺激的调味品或香料。

9、限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。

10、不宜使用抑制尿酸排泄的药物，如心痛定、利尿剂。