还在为吃不到能让自个满意的美食而痛苦吗?没关系,今天教大家做吃货们都爱的焦糖布丁,在家就能做好哦,并且做法简略又好吃,不测验一下怪惋惜的。
预备食材:鸡蛋两个、纯牛奶一盒250毫升、白砂糖75克、热水30毫升、冷水25毫升
想要做好焦糖布丁,焦糖必定不能少呀,先一起来制造焦糖吧。
第一步:预备一个小奶锅,先参加50克白砂糖和25毫升冷水用小火渐渐加热,不需要用筷子拌和,偶然晃晃锅也行
第二步:比及锅内的糖浆煮成咖啡色时参加热水,略微煮一会就可以关火了
第三步:将煮好的焦糖趁热倒入杯中,杯底要记住先抹上一点熟油,这么更便利后面布丁脱模
做完焦糖就要预备制造布丁了,过程也是十分简略的。
第一步:将25克白砂糖和250毫升牛奶倒入锅中,用小火煮加热,边加热边用筷子拌和,不需要煮开,比及白砂溶解就可以关火了
第二步:碗里打好两个鸡蛋搅匀,再将冷却过的牛奶倒入蛋液中,拌和均匀
第三步:拌和好的蛋奶液直接倒入杯中,再用保鲜膜封好杯口,放入锅中加热15分钟左右,再取出从杯子里倒出脱模既可以了。
做法简单又美味的焦糖布丁就这么做好了,是不是觉得做起来格外轻松呢?喜欢的朋友们从速试试,确保你嘴刁也会说好吃!