医史记载，蒲公英清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。
现代医学研究蒲公英能美容养颜，抗菌防癌，对于男性前列腺炎，女性妇科炎症有很好的功效。总之益处多多，大家网上搜索一下，我这里就不一一列举了。
现在天气暖和，野外田间路边都有很多的蒲公英。大家有空可以带个小铲小刀之类的工具，游玩挖药两不误。
回家后择掉干叶洗干净，在开水锅里打个滚儿，用清水泡泡拔出蒲公英本身的苦味，随个人能接受的口味，味太淡影响药效。
然后用蒜末，剁辣椒，加盐，蚝油，香油，鸡精调成汁跟蒲公英拌匀就可以开吃啦！
