众所周知，我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。
但是到了现代，人们开始逐渐的注意起自己的身体健康，所以就开始对于酒有所质疑：“喝酒到底对身体有利或有害呢?”“为什么有的人天天喝酒都活到了99岁”“我到底该如何喝呢?”
现在越来越多的研究证实，喝点酒其实对身体大有好处。美国研究人员一项最新研究发现，少量饮酒有助于减少罹患腿部动脉疾病的几率，这一研究结果发表在2016年1月份出版的《美国流行病学杂志》上。美国贝丝·伊斯雷尔医疗中心的研究人员对5635名志愿者进行了7年半的追踪调查发现，每研究人员解释，随着人的年龄增加，腿部动脉血管会逐渐硬化，从而影响到腿、脚踝和足部的血液循环，导致腿部疼痛、烧灼感、手脚冰凉和皮肤变色等，而适当饮酒正好能改善这些状况。
酒精的辛辣会促进血液的循环，同时酒精作为一种高能物质可以提供很多能量，因此在冬天或者寒冷地区喝点酒对身体有好处;其次酒精对于中枢神经的麻醉作用也是许多人宣泄压力的一种途径;最后就是一些人喜欢酒精对于口腔、舌头、味蕾的刺激。
但是并不是有了这些研究证明就可以去肆无忌惮的饮酒了，有的时候感觉酒场如战场，只要有别人在喝，就会有其他人跟风，其实酒文化在很多国家都有源远流长的历史。但是就我国而言，吃饭劝酒多半是要依靠醉酒的特殊状态完成人与人之间关系的升华，或是希望看到他人醉酒后的丑态从而使关系变得更铁。大多数人实际上都会觉得酒是个很不好的东西。当然这过量的饮酒也是酒场文化的一种陋习罢了。
喝酒这种事，量力而为，心意到了就行了。
