要想血管健康，多吃这几种蔬菜！

天是越来越冷，而血管是最不喜冷的。一受冷，很可能导致血管阻力增大，血压升高，极易造成血栓。所以这时多吃一些保护血管、稳定血脂的食物。

西兰花西兰花含有丰富的可溶性纤维，具有保护血管的作用，长时间食用，可以降低胆固醇，稳定血脂。此外，西兰花的抗炎特征，能预防血管损伤。

清炒西兰花，凉拌西兰花，这些简单的做法，特别省时省力，都可以尝试一下。

小白菜

除此之外，小白菜的清血管能力也很强，大量的粗纤维，进入人体与脂肪结合，能促使胆固醇代谢物胆酸排出体外，保持血管弹性，防止动脉硬化。

用小白菜做饺子、包子馅，营养又美味。

木耳

想起的血管清道夫，就不得不提到黑木耳，因为常食用黑木耳，可以降低血粘度，防止血栓特别适合动脉硬化和血粘度高的人。

在炒西兰花的同时，可以加点木耳一起炒，将保护血管、抗动脉硬化的效果达到最大化。

洋葱

洋葱是大家公认的最适合老年人的保健食物之一，可以清除自由基，促进细胞代谢，抗衰老。

同时，洋葱还可以舒张血管，增强血液中纤维蛋白溶解的活性，防止动脉硬化并且降血脂的。

平常，可以将洋葱和鸡蛋一起炒，特别下饭，也可以凉拌洋葱。