痛风患者的饮食禁忌

痛风患者适宜的饮食

1、痛风患者在生活中可以多选择富含钾元素的食物来食用，如香蕉、西芹、西蓝花等。因为这些食物可以促进尿酸排泄缓解痛风病情。

2、酸性食物中所含的一种物质，可以加速尿酸排泄，如海带、紫菜、芹菜、苦瓜、黄瓜、苹果、西红柿等。

3、急性发作期，患者可选择一些嘌呤含量少的食物如黄瓜、西红柿、面包、蛋清、牛奶等。

4、多吃碱性食品，同样有利于促进尿酸排泄，保护肾脏，倡导食用。比如蔬菜、马铃薯、水果(青梅、柠檬)等，可以降低血液和尿液的酸度。尤其是西瓜和冬瓜这类碱性食品，对痛风患者更加有利。

痛风患者不适宜的饮食

1、痛风最主要的保健原则就是少吃脂肪，因为脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

2、限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，其中动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。

3、禁酒。少用强烈刺激的调味品或香料。酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。另外，不宜使用抑制尿酸排出的药物。

4、忌食火锅。这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜等成分，再喝点啤酒助兴，那就火上浇油了。相关调查显示：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。