才子哥的阳光料理:红烧排骨为什么要放苹果干?这是搞什么鬼?

发布时间 2017年09月30日 06:40    编辑:fashion    来源:才子哥的美食馆 时尚中国网 » Life&Style » 美食

所谓的阳光料理,是相对于“黑暗料理”来讲的,对于菜品的食材、工序匪夷所思,而做出来的成品形状、色泽、味道很诡异的,这些以摧残人类味觉及视觉为乐的饭菜,统称为“黑暗料理”。

才子哥独创的阳光料理,主要是源自于这部分菜肴中的食材,必须有一样或者几样经过了“抱拙内部聚热烘焙法”处理过的,然后是才子哥自己亲手制作出来的菜品。

今天给大家介绍的这个菜品,其中的苹果干,也是这两天才子哥刚刚烘焙出来的。

先准备600克猪排骨,洗干净沥干待用

把猪排骨放入高压锅中,加入6-8片的苹果干(我放了一小把干的苹果皮)

再加入适量的水,不用太多,这次是红烧的,不是清炖的,几瓣大蒜和几片老姜,还有适量的生抽和料酒,加盖,点火,大火上汽后即可转小火再烧15分钟关火。

待气消后打开盖子

然后将高压锅内的排骨连汤一起倒入炒锅内,大火收汁。

最后这样就差不多可以起锅装盘了。

怎么样?这个“果香红烧排骨”有么有吸引力?咸中带着那么一点甘甜,软软糯糯中又带着那么一点鲜香,不好意思,我的口水下来了,还是赶紧去吃吧。

由于苹果原来的切法不是那么很合理,才子哥又改进了切法,现在这样的果干,其口感更好,并且没有(果皮的)损耗了。

据说:很多看过这篇文章的朋友,都默默的订阅了《才子哥的美食馆》

关于我们

免责声明:凡本网注明“来源:XXX(非时尚中国网)”的文章及图片,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 如因作品内容、图片版权和其它问题请邮件联系,我们会及时处理:lwl@youngchina.cn
猜您喜欢
热点MOST POPULAR
  • Aesop伊索天竺葵身体护理系列
    Aesop伊索天竺葵身体护理系列
    在世界各地的浴室里,Aesop伊索天竺葵身体护理系列始终占有一席之地;自1998年推出以来至今已近30载,这个备受青睐的经典系列..
  • 无畏风格进化,重塑经典廓形——BAPE SHARK STA发布全新配色系列
    无畏风格进化,重塑经典廓形——BAPE SHARK STA发布全新配色系列
    A BATHING APE重磅推出BAPE SHARK STA全新配色系列,涵盖黑、白、绿三款独特设计,专为崇尚活跃生活方式的时尚人士打造。系列..
  • RIMOWA(日默瓦)于北京举办臻品艺境限时体验活动 致敬铝镁合金传奇工艺
    RIMOWA(日默瓦)于北京举办臻品艺境限时体验活动 致敬铝镁合金传奇工艺
    6 月 19 日,RIMOWA(日默瓦)于其北京国贸精品店匠心开启臻品艺境限时体验活动,倾情呈献德国制造的非凡匠心,向其悠久的铝镁..
  • Crocs与蓝精灵合作系列缤纷登场,全家一起掀起蓝色风潮!
    Crocs与蓝精灵合作系列缤纷登场,全家一起掀起蓝色风潮!
    全球创新休闲鞋知名品牌,洞洞鞋的先锋Crocs卡骆驰联手大小朋友都喜爱的善良守护者蓝精灵,重磅推出极具代表性的合作鞋款。这..
  • AMIRI 发布全新眼镜系列
    AMIRI 发布全新眼镜系列
    延续 Mike Amiri 对精致⼯艺与⽂化叙事的执着,全新 AMIRI 眼镜系列以品牌灵感起源地好莱坞为背景,融合洛杉矶标志性地标与城..
  • 溪木源氧白因™获双重国际科研认证,交出敏感肌美白科学答卷
    溪木源氧白因™获双重国际科研认证,交出敏感肌美白科学答卷
    随着夏季紫外线强度进入全年峰值,露肤度不断提升,美白护肤需求也随之爆发增长。中国美白市场经历从传统成分(美白1.0)、强..
  • 意大利20多年科研结晶,善年轻氨基酸饮,开启肌肤焕新奇迹之旅
    意大利20多年科研结晶,善年轻氨基酸饮,开启肌肤焕新奇迹之旅
    在这个追求美丽永不止步的时代,女性朋友们对于肌肤的呵护可谓是不遗余力。而今天,一款堪称肌肤界备受关注的产品善年轻氨基酸..
  • LEDIN15周年VI焕新升级,重塑品牌新纪元
    LEDIN15周年VI焕新升级,重塑品牌新纪元
    以自由之力,唤醒内在真我在品牌诞生15周年之际,LEDIN提出全新肆意新生 真我绽放的品牌理念,以将生活中的闪光点转化成快乐介质..