10分钟做美食——清爽营养不上火,这个春卷不用炸,你吃过吗?

  来源:爱画画的吃货   编辑: fashion   发布时间:2017年07月31日 03:30

提起春卷,很多人会想到我们每到立春就会吃的炸春卷。是的,作为我国的传统民俗,炸春卷也是小编最爱的美食之一。

不过大夏天的,提起炸制品总有一种燥热的感觉,所以今天小编推荐一款特别的春卷。

您看到上图五颜六色的美食了吗?是的,这就是今天小编分享的春卷——越南春卷。

与中国春卷最大的不同,越南春卷的饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹,而且里面的馅料以虾肉、火腿和新鲜蔬菜为主,在越南是十分盛行的一道家常料理。

越南春卷的种类和做法十分多样,口味更是千变万化。

由于越南春卷以蔬菜为主,所以食用起来不但口感清新,而且营养均衡,清淡健康,少油腻。是非常适合都市减脂女性作为主食的一道菜品。

好啦,接下来小编就放送这个的制作流程,您收好~

基础版越南春卷

原料:

越南米皮(超市有卖)、生菜、胡萝卜丝、彩椒丝、火腿条、薄荷叶(必不可少)、鱼露、辣椒酱、醋、糖。

步骤:

1、开水放温到不烫手,用水把越南米皮泡软(时间大约20-30秒)。

2、米皮平铺在干净的盘子上。

3、依次放适量生菜、薄荷叶、彩椒丝、火腿条及胡萝卜丝,按照卷烤鸭的方式卷起。

4、鱼露、辣椒酱、醋、糖根据个人口味调配调味汁。

5、春卷沾调味汁,开吃~

12-15 02:37   BY fashion
关键字: 春卷 火腿 辣椒酱
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