米豆腐，名字带了“豆腐”两个字，但实际上它不是豆腐，只是具有豆腐的形状而已，它是用大米淘洗浸泡后加水
磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。
米豆腐色泽浅黄、光滑润口、细软，是选择优质的大米加工而成。食用方式与豆腐类似，还可以用来凉拌或者沾辣椒酱食用。
在电影《芙蓉镇》里也看到过米豆腐，电影中刘晓庆饰演的角色因卖米豆腐而被称为“豆腐西施”，甚至有店名直接叫做“刘晓庆米豆腐“。
而有一种米豆腐叫做虾子米豆腐，是在其呈热的酱汁状态时，从木桶的一个小洞流出，落入下方凉水中，结成一颗一颗类似小虾米的形状，在夏天时，来一碗凉拌虾子米豆腐，爽润滑口，一整天的心情都是满足的！
免责声明：凡本网注明“来源：XXX（非时尚中国网）”的文章及图片，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 如因作品内容、图片版权和其它问题请邮件联系,我们会及时处理：lwl@youngchina.cn
相关阅读
猜您喜欢
-
品牌头条传承新章 MONCLER GRENOBLE 于阿斯彭致献未来传承
传承新章MONCLER GRENOBLE 于阿斯彭致献未来传承2026年2月1日，阿斯彭落基山脉月色浸润的群峰之下，性能与优雅交织，天然雪丘..
-
品牌头条ROGER VIVIER 2026 春夏 PIÈCE UNIQUE 高定系列
巴黎，2026 年 1 月 27 日，星期二巴黎高级定制时装周期间，ROGER VIVIER于全新巴黎总部「RV 之家」呈现 2026 春夏Atelier Ani..
-
品牌头条爱马仕全新发布Natures Marines海洋秘境餐瓷系列
爱马仕家居世界艺术总监Charlotte Macaux Perelman与Alexis Fabry特邀英国艺术家Katie Scott从十九世纪英国园艺图鉴及威尔士海..
-
-
品牌头条欧米茄推出超霸系列月球表新作 黑白双色盘面重塑腕间经典
2026年，瑞士著名专业制表品牌欧米茄 (OMEGA) 以两款全新超霸系列月球表开启新的一年。每款腕表均以黑白反转表盘的布局重新演..
热点MOST POPULAR
传承新章 MONCLER GRENOBLE 于阿斯彭致献未来传承
传承新章MONCLER GRENOBLE 于阿斯彭致献未来传承2026年2月1日，阿斯彭落基山脉月色浸润的群峰之下，性能与优雅交织，天然雪丘..ROGER VIVIER 2026 春夏 PIÈCE UNIQUE 高定系列
巴黎，2026 年 1 月 27 日，星期二巴黎高级定制时装周期间，ROGER VIVIER于全新巴黎总部「RV 之家」呈现 2026 春夏Atelier Ani..爱马仕全新发布Natures Marines海洋秘境餐瓷系列
爱马仕家居世界艺术总监Charlotte Macaux Perelman与Alexis Fabry特邀英国艺术家Katie Scott从十九世纪英国园艺图鉴及威尔士海..24小时节律奢养，资生堂专业美发芯诗珀莉昼夜黑金系列耀目上市
汉高消费品牌业务部旗下品牌资生堂专业美发芯诗珀莉，始终秉持唤醒本真之美的品牌使命，全新推出昼夜黑金系列，以融合前沿科技..欧米茄推出超霸系列月球表新作 黑白双色盘面重塑腕间经典
2026年，瑞士著名专业制表品牌欧米茄 (OMEGA) 以两款全新超霸系列月球表开启新的一年。每款腕表均以黑白反转表盘的布局重新演..
游戏电视怎么选？OLED VS RGB-MiniLED横评
在高端电视市场，OLED曾经一度占据画质之王的宝座。但随着技术迭代，一个更强劲的对手已经从幕后走向台前，那就是RGB-MiniLED..
反向春运不凑活！海信百吋承包三代人的快乐
团圆换种方向，反向春运又暖遍社交平台。越来越多人不再挤返乡高峰，而是把父母、孩子接到自己工作的城市过年既不用抢难买的返..