黄鳝的这种做法,你吃过吗?

  来源:美食全天下   编辑: fashion   发布时间:2017年07月24日 08:39

简介:

马鞍桥烧肉,是淮扬菜里的经典大菜

马鞍桥烧肉

  • 准备时间:10分钟内

  • 制作时间:30分钟-1小时

  • 用餐人数:1-2人

食材:

主料:黄鳝1条,猪肉300g

辅料:油,冰糖,生抽,料酒,葱姜,盐,醋,老抽,大蒜各适量

制作步骤:

五花肉洗净切块

大蒜去皮洗净

锅里放油下大蒜爆香

稍稍变色后盛起

还用刚才的油,放葱姜爆锅

下五花肉煸炒

稍变色就放入料酒、醋、冰糖、生抽、老抽

放开水加盖煮5分钟

黄鳝收拾好,放进锅里一起烧

放进刚才盛起的大蒜

大火烧开后转小火烧40分钟

放盐收汁出锅

  • 小贴士

  • 1、黄鳝性温,营养价值很高,而且补钙,特别适合小孩子和体质人群。

    2、一定要放蒜,烧出来的味道才正宗。

    3、黄鳝就要选大个的,肚皮要是黄的。

喜欢的点个关注,不跟丢不迷路!

更多精彩美食,敬请关注主页,在文章中进行浏览!

10-23 18:07   BY fashion
关键字: 文章 黄鳝 大蒜
更多
相关推荐 产品
推荐文章
天了噜了!这明星披个塑料就敢裸出门
依家呢个时代有人系因为着得靓而受到关注有人则系因为着得出位占据一席之地讲到着衫风格出位一定唔可以绕过KimKardashian人地都算系引领咗一种着衫潮流啊!永远都毫无保留地展露自己噶身材前日,佢着住一条透明连身…
看更多 │ 最新推荐
FACEBOOK