Yorkshire pudding是约克夏当地的传统美食，虽然约克夏布丁的配料看似简单的让人不禁怀疑它的味道，但是越是这样质朴的食材，越能带给人惊喜。
在约克夏以及欧洲很多地区，人们通常喜欢用它来搭配主菜，可见约克夏不俗的地位。
此布丁并非布丁，它的口感更像ＱＱ的面包，食材的黄金比例为1:1:1~会呈杯塔形状，中间凹陷及绵软，外皮香脆，容易吸附肉汁或淋酱，甜咸口味都非常适合喔～
今天「你好烘焙」携台湾烘焙达人【♡安夏♡】，来教大家做这款约夏克布丁。
01.将鸡蛋和鲜奶拌匀。
02.加入过筛的面粉拌至柔顺。
03.直径约5公分的杯子蛋糕模12入，可先在烤模里抹上一层奶油，并倒入面糊（只要到容器的一半）。
04.烤箱２００度预热完后，放进去烘烤２０分钟（烤温及时间请依照家里烤箱调整）。
05.出炉后即可淋上蜂蜜果酱...或是咸的肉酱...等享用。
Tips：
☞可以搭配奶油，巧克力，蜂蜜，花生酱，果酱。做出各种口味的约克夏布丁喔
想真正的体验到约克夏布丁的神奇和美丽，我觉得你该和小焙(hibakers001)一起试试！
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