记得小时候外婆经常做，那时候买莴笋，莴笋叶都没人要随便拿的，现在竟然开始卖钱了，据说比莴笋营养价值还高，外婆还真有先见之明呀
用料
莴笋叶蒜 鸡精 胡椒粉 糖 植物油
凉拌莴笋叶的做法
1:莴笋叶洗干净，切段，蒜切成蒜末
2:开水焯熟莴笋叶（水中加适量油、盐）
3:焯熟的莴笋叶放凉开水中冰一下，之后沥干水，加蒜末等调味料
4:锅中放适量油，将干辣椒煸出香味，泼在莴笋叶上就好啦
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