家常什锦小炒
配料:莴笋,木耳,红菜椒,干猪皮,芹菜,蒜片,腰果仁
调味料:盐,鸡精,少许蚝油
把材料洗净,干猪皮、木耳泡发
把需要切的,都把它切好备用,腰果仁本来就是熟的,不用切
锅放少许油,下蒜片炒香,加入木耳煸炒,依次又加入莴笋、芹菜、猪皮炒片刻后加入红菜椒炒两下加适量盐、蚝油、鸡精炒均,这时可倒入腰果仁翻一下就可以了。
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