家常什锦小炒
配料：莴笋，木耳，红菜椒，干猪皮，芹菜，蒜片，腰果仁
调味料：盐，鸡精，少许蚝油
把材料洗净，干猪皮、木耳泡发
把需要切的，都把它切好备用，腰果仁本来就是熟的，不用切
锅放少许油，下蒜片炒香，加入木耳煸炒，依次又加入莴笋、芹菜、猪皮炒片刻后加入红菜椒炒两下加适量盐、蚝油、鸡精炒均，这时可倒入腰果仁翻一下就可以了。
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