食材明细
面粉100克
玉米面50克
白芝麻适量
培根适量
香葱适量
食盐1茶勺
胡椒粉1茶勺
做法步骤
1、面粉放入盆中。
2、加入玉米面。
3、慢慢加入开水,边加边搅拌成絮状。
4、然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时。
5、锅中加入适量油,放入葱白末小火炸香。
6、在一个小碗里加入1/2汤勺的面粉和适量盐,把炸香的葱油加入面粉里,边加边搅拌,做成油面糊备用。
7、培根入锅煎香。
8、煎好的培根切成末,葱绿也切成末,另外备好熟的白芝麻。
9、面团取出,揉成圆形后用手按扁。
10、擀成薄面片。
11、在面片上刷上一层油面糊,再撒上适量胡椒粉、培根碎、葱末以及白芝麻。
12、像折扇子那样把面片折起来。
13、馅料面朝内,从一头开始,边拉边卷起。
14、依次卷到头。
15、盘好的面团再次擀成薄面片。
16、锅中加入少量油,放入擀好的面片。
17、煎至两面金黄、熟透。
18、取出切块即可装盘。