今天给大家介绍三款潮汕风味的砂锅粥，制作及配料方法如下，喜欢的朋友可以尝试下：

雪梨青瓜粥

材料:

糯米稀粥1碗、雪梨1个、青瓜1条、山楂糕1块

调味料:

冰糖1大勺

做法:

1.雪梨去皮核切块，于瓜切条，山楂糕切。

2.锅中放入稀粥烧开下入雪梨青瓜山楂糕及调节器料拌匀用口火烧沸即可

特点：

雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等成分，具有生津润燥、清热化痰的功效，特别适合秋天食用。梨还有降低血压和养阴清热的作用，高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处

家常鸡粥

材料:

稠粥一碗、熟卤鸡腿一只、葱花姜末少许

调料:

高汤1杯、精盐味精各1/3小勺、胡椒粉少许

做法:

将鸡腿切条，锅中放入稠粥及调料煮沸，搅匀煮15分钟，撒上葱姜末即可

特点：

每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗鸡粥，使肠胃得到滋养。

草菇鱼片粥

材料：

稠粥1碗、鳕鱼200克、草菇50克、青豆适量、葱、姜末适量

调味料

A：高汤1杯

B：精盐、味精各1/2小勺、香油1/4小勺

做法

1.将鳕鱼整理干净，切长方形薄片,草菇青豆焯水烫透捞出沥干水。

2.锅中倒入调味料A煮沸，下入姜末，草菇略煮一下，加入稠粥煮开，再加入鳕鱼片煮熟，最后加入调味料B调节器匀，下青豆，撒葱末即可

特点：

草菇还能消食祛热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，

促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。