东莞非遗那些事｜一家人与百岁牌、东莞美食的非遗情缘

发布时间 2017年07月12日 03:06 编辑：fashion 来源：文体东莞时尚中国网 » Life&Style » 美食

← 北京时间7月8日，中国福建省鼓浪屿获准列入世界文化遗产名录。

此前一天，中国青海省可可西里已获准列入世界自然遗产名录。 →

至此，中国已拥有52处世界遗产！

恭喜♪(＾∀＾●)ﾉ

分别是哪就不一一细说了

今天要说的是另一件重要的事情

2017东莞市首届非物质文化遗产创意产品大赛

正火热征集作品中

感兴趣的小伙伴快来报名吧

具体信息在“阅读原文”

大力保护、传承、弘扬优秀东莞非物质文化遗产，秉承“传承东莞非遗文化、推动文化创新潮流”的宗旨，大力提倡与推进社会创新理念，焕发非物质文化遗产的勃勃生机，东莞市文化馆将联合相关部门、镇街举行2017东莞市首届非物质文化遗产创意产品大赛，征集非遗创意作品，并通过线上征集作品，线下进行评选、比赛、展示的方式进行。

为打开创作思路

可以扫描下面的二维码

了解更多东莞非遗项目！！

扫我

今天要介绍的非遗项目和人物往下看咯

东莞非遗那些事之

他是一个企业家，是一个文人，还可以称他为民俗专家。

东莞市非物质文化遗产专家黎平

我这样说有我的道理，说他是企业家，他创办的东莞花园粥城餐饮有限公司、美高美酒店是东莞市较早的服务型企业；说他是文人，他著书立说，出版了好几种企业管理和有关美食的著作，文笔优美，思想深邃，为许多专业作家所不及；说他是民俗专家，一是他对民俗着迷，二是他深有研究，他甚至凭一己之力，创办了东莞市婚俗博物馆、东莞市餐饮风俗博物馆等五个民俗专题博物馆。

他就是，东莞市非物质文化遗产专家黎平。

东莞小吃

2006年，当时我负责筹建东莞非物质文化遗产保护中心，国家非遗中心专家委员会副主任乌炳安来东莞指导工作，晚餐安排在南城银丰路的花园粥城。这是黎平开的餐饮店，这家店有一个鲜明的特点，每一间包间都以东莞的一项民俗活动命名，包间内部的墙上，装裱着关于此项民俗的文字和图片说明，有如一间民俗博物馆。

当乌炳安走进这家店，瞪大眼睛望了半天，最后说，这家餐饮店老板有意思。

百岁牌

那个时候我已经和黎平很熟悉了，有他的电话号码，我就给他一个电话，他很快就来到我们有在的包间，经过一番介绍后，他和乌炳安一见如故。他要求乌炳安为他的店留下墨宝，乌炳安欣然答应，之后，他也以礼相赠。

他赠送给乌炳安的礼物很奇特，是他80岁母亲做的一个东莞民间传统的一种婴幼儿用品——百岁牌。乌炳安手捧装裱得如同精美工艺品一样的“百岁牌”，惊喜不已，赞不绝口。

他当场就说，这个传统用品的制作，可以申报非遗名录。

当服务员送上粥城的特色小吃，听了黎平的介绍后，乌炳安再次被震撼。乌老三句不离本行，他认为，东莞传统小吃可以打包申报非遗名录。

庾家棕

两年以后，东莞传统项目“百岁牌”制作、东莞传统小吃成为广东省非遗名录里的成员。而黎平的母亲胡葵成为广东省级非物质文化遗产代表性传承人。黎平本人被东莞非物质文化遗产保护中心聘为专家库成员。

2013年，花园粥城另一个著名小吃——庾家粽，成功申报东莞市非遗名录，而其太太也成为了此项目传承人。