「滋味」三款绿豆消暑美食,给你一个清凉的夏天!

发布时间 2017年07月09日 16:18    编辑:liao    来源:上海发布 时尚中国网 » Life&Style » 美食

绿 豆

空调+饮料,也许是酷暑季节正确的打开方式之一。然而,饮料喝多了毕竟对健康无益,凉白开多喝也感觉淡而无味。今天我们就一起来学一学绿豆棒冰、绿豆百合汤、绿豆刨冰的做法,不仅防暑消热,而且还具降血脂、降低胆固醇的作用哦。赶紧动手做一份“绿色饮品”,清爽度过整个夏天吧!

绿豆百合汤

原料:

绿豆半碗,百合一颗,冰糖少许

做法:

1、把百合用水浸十分钟后,摘取黄边,洗净、备用

2、把绿豆洗净后放水用大火烧开,再小焖烧半小时

3、放入百合和冰糖一起煲半个小时

4、放冰箱冷藏

自制绿豆棒冰

原料:

绿豆、糯米粉、炼乳、蜂蜜

做法:

1、绿豆洗净后在水里泡半个小时,然后倒入锅中,加凉水适量,大火烧开

2、将糯米粉加水,调成糊,然后倒入绿豆锅中,边倒边搅拌均匀

3、倒入蜂蜜,加入炼乳,煮至粘稠后,静置晾凉

4、把凉好的绿豆糯米糊倒入冰棒模具,最好是上端留少许空隙,因为冻后会膨胀。放入冰箱进行冷冻,四小时后取出

5、将外面模具拿掉,就可以享用啦!

绿豆刨冰

原料:

绿豆、冰糖(或者白糖)、炼乳、冰块

做法:

1、绿豆洗净,加大量的水,大火煮开后转小火煮至绿豆酥烂,中途注意搅拌防止黏锅,如果喜欢也可以放入一些薏仁同煮

2、依口味加入冰糖调味,盛出后冷却

3、大量冰块加入搅拌机打碎;没有搅拌机的,可以用保鲜袋装入冰块后用工具敲打成冰碎

4、将煮好的绿豆汤浇至冰碎上,并按个人喜好挤上炼乳调味

编辑:吴国华、孙凌波、林欣

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