绿 豆
空调+饮料，也许是酷暑季节正确的打开方式之一。然而，饮料喝多了毕竟对健康无益，凉白开多喝也感觉淡而无味。今天我们就一起来学一学绿豆棒冰、绿豆百合汤、绿豆刨冰的做法，不仅防暑消热，而且还具降血脂、降低胆固醇的作用哦。赶紧动手做一份“绿色饮品”，清爽度过整个夏天吧！
绿豆百合汤
原料：
绿豆半碗，百合一颗，冰糖少许
做法：
1、把百合用水浸十分钟后，摘取黄边，洗净、备用
2、把绿豆洗净后放水用大火烧开，再小焖烧半小时
3、放入百合和冰糖一起煲半个小时
4、放冰箱冷藏
自制绿豆棒冰
原料：
绿豆、糯米粉、炼乳、蜂蜜
做法：
1、绿豆洗净后在水里泡半个小时，然后倒入锅中，加凉水适量，大火烧开
2、将糯米粉加水，调成糊，然后倒入绿豆锅中，边倒边搅拌均匀
3、倒入蜂蜜，加入炼乳，煮至粘稠后，静置晾凉
4、把凉好的绿豆糯米糊倒入冰棒模具，最好是上端留少许空隙，因为冻后会膨胀。放入冰箱进行冷冻，四小时后取出
5、将外面模具拿掉，就可以享用啦！
绿豆刨冰
原料：
绿豆、冰糖（或者白糖）、炼乳、冰块
做法：
1、绿豆洗净，加大量的水，大火煮开后转小火煮至绿豆酥烂，中途注意搅拌防止黏锅，如果喜欢也可以放入一些薏仁同煮
2、依口味加入冰糖调味，盛出后冷却
3、大量冰块加入搅拌机打碎；没有搅拌机的，可以用保鲜袋装入冰块后用工具敲打成冰碎
4、将煮好的绿豆汤浇至冰碎上，并按个人喜好挤上炼乳调味
编辑：吴国华、孙凌波、林欣
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