与小姐姐的杭城美食鉴赏之旅——神奇的成都米粉罗罐中

结束了梅雨季节，烈日炎炎迅速跟进，七月的杭城确实让人热的很疲惫。如果真有什么方式，可能只有在空调下品尝一份美美的食物来得最真实了。

今天，我们来到杭州米市巷公交车站旁，近乎“零距离”的一家名为“罗罐中”的米粉店。首先就小编个人来说，这个地段相当之不错。至少下车就是小吃店，甚至不需要过马路。作为杭州一条比较热闹的老街，周边小区不少，至少这家罗罐中的客流应该不会低。

从门头就可以看出，这家米粉店的特色。简单来说，面积不大，但非常有特色，至少在外观装修上，看得出是下足了功夫的。

进入店内，果不出我所料，整体吃饭的空间粗略估计20平左右，对于一般的特色小吃店来说，算是很简陋了。（以本人的经验，至少同级别只有沙县敢把门店面积做的这么小）麻雀虽小五脏俱全，只有真正吃过一次，才能感受到那种真实的美味。

抱着美食鉴赏的目的。我和小姐姐俩人一早就来到店内，通过观察后发现。11点半开始进入高峰期，高峰期几乎店内没有空余座位，期间外卖不间断，店员基本没空下来，分工较为明确。（主要一人点单，一人负责端菜收拾桌面，内厨大约有四五人正在忙碌）也就是说，小店想要做“大生意”，分工明确非常重要。

由于小姐姐是湖南人，所以主动选择了伤心麻辣肉末米粉。而我喜欢酸甜的口味，因此选择了罗家番茄牛肉米粉，以下是我俩对这两款米粉的点评。

伤心麻辣肉末米粉：小姐姐表示，吃的真的会让人流泪，除了辣味之外，麻劲很足（湖南小姐姐表示，差点承受不了）。由于是细米粉，完美继承了细米粉的特色，滑而不腻，重点是不黏牙，很棒。仅仅13元的价格，可能在全杭州也找不出第二家性价比如此之高的特色小吃店了。

罗家番茄牛肉米粉：浓郁的番茄味，酸甜可口，牛肉很棒，仿佛让我吃到了10年前兰州牛肉拉面的那种牛肉。汤汁鲜，所有佐料真实可见，香菜点缀的恰到好处，即便不爱吃香菜的小伙伴可能也不会拒绝这样一碗米粉。