绩溪，作为徽厨之乡，徽菜发源地，那么美食肯定是少不了的。
豆腐，对于每个人来说都不陌生，但是葛粉豆腐我相信不是所有人都吃过吧！那么就随着我来，揭开葛粉豆腐的神秘面纱。
首先把成块的豆腐切成小块备用
在烧制前，用油略炸豆腐表面起气泡即可。锅中放油，放葱段，蒜子，腊肠丁
放入炸好的豆腐，放味精，鸡精，老抽，适量的水，烧制2分钟，勾芡，淋明油出锅
最后成品色泽红亮，口感细腻弾牙，口味咸鲜腊肉味浓！
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