雪糕形形色色的屡见不鲜,引诱着人们的味蕾。但里面一根小小的冰棍,其中的添加剂就多达几十种,想让家人在炎天吃到平安又担心的冰棍,我们无妨在家自己做冰棍。
1.西瓜冰棍
材料:
西瓜一大块
做法:
1. 西瓜去皮,切大块,放到榨汁机里榨汁。
2. 将榨好的果汁倒入模具中,放入冰箱冷冻便可。
2.火龙果酸奶冰棍
材料:火龙果、芒果、酸奶
做法:
1. 将火龙果去皮切小块,放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶,榨成果汁。
2. 芒果对半切开,用勺子挖去果肉,放入榨汁机中参加酸奶榨成芒果汁。
3. 将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中,放入冰箱冷冻4个小时以上便可食用。
3.紫薯雪糕
材料:
紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克
做法:
1. 紫薯放入锅中煮熟,切大块。
2. 将一切资料投入榨汁机打匀。
3. 打匀的液体倒入雪糕模具中,放入冰箱冷冻便可。
4.红豆奶油冰棍
材料:
赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
做法:
1. 红小豆过量提早用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的办法煮至红豆熟透但未着花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后便可关火焖半小时,云云反复3次)。
2. 将焖好的红豆捞出,参加10克白糖拌匀。
3. 牛奶放入汤锅中,参加玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混淆液中,拌匀。
6. 中小火,边煮边搅拌将牛奶混淆液煮至稀薄,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混淆液中,拌匀。
7. 将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻留宿便可。
5.芒果酸奶冰棍
材料:
芒果、酸奶
做法:
1. 芒果去皮,取果肉,切块。
2. 放入酸奶中,拌匀。
3. 用勺子将酸奶汁盛入容器中,放入冰箱冷冻便可。
6.绿豆冰棍
材料:
绿豆50g、净水400g、细沙糖30g、糯米粉5g
做法:
1. 绿豆用净水淘洗洁净;洁净的绿豆放入电饭煲,注入净水。
2. 电饭煲挑选煮汤档,按下加热键,煮至绿豆着花,参加细沙糖和糯米粉,搅匀,持续煮至汤汁浓稠。
3. 晾凉后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上便可。
7.咖啡牛奶双色冰棍
材料:
速溶咖啡2包、牛奶450ml、沙糖2匙
做法:
1. 速溶咖啡加水凝结拌匀,放凉,牛奶加糖拌匀。
2. 将咖啡倒入冰棍模到一半的重量,入冰箱冷冻冻实。
3. 将冰棍模掏出,倒入牛奶到满格,拔出冰棍签持续冷冻动实便可。
8.巧克力香蕉冰棍
材料:
香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黄油3汤勺(45ml)、花生碎、彩糖
做法:
1. 将搜集的冰棍木棍用滚水消毒当前晾干;新颖香蕉剥皮当前,从两头切开成两段,将木棍裁成适宜的是非,插进香蕉里,做成冰棍。
2. 将一切做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上,放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上,直到冻硬。
3. 将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里,隔水加热至凝结,用勺子搅拌至润滑。
4. 将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内,让香蕉外表平均地沾上巧克力。
5. 在蘸好巧克力的香蕉上平均撒上花生碎、彩糖或许本人喜好的资料作粉饰便可,冷却后放在烘焙用的油纸上(防止粘连),放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍便可。