红油辣椒拌莲藕,好吃得不得了,开胃下酒小菜!

发布时间 2017年07月03日 08:35    编辑:liao    来源:乡村美食天下 时尚中国网 » Life&Style » 美食

1,将辣椒粉、芝麻、一小勺盐放入碗里

2,锅内烧热油,关火等待15秒,将油倒入辣椒粉中

3,藕切成两毫米左右的片

4,放到清水中浸泡一下,去掉藕中的淀粉

5,锅内烧开水,放入藕片焯熟

6,将焯好的藕放入凉开水中浸泡一下,沥干水

7,花生米烤熟后去皮捣成花生碎

8,将花生碎、盐、糖、醋、适量辣椒油拌匀即可

9,装盘,表面再撒点葱花就大功告成了。

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