曹记烧鸭
师傅逗趣地介绍:“曹记从我开始背书包就做了!做了有20多年。”平时3、4点开始出摊,食客蜂拥而至。节日的时候出摊早一些,但3点半就收摊了。
知道这家店的多数是老南宁,都是冲着口口相传的口碑来的。玻璃窗上贴有每个品类的价格,来的人看一眼就有了底。
曹记的鸭子是每天新鲜采购的水鸭,沿用了几十年的独家秘方制作。
鸭子的每一个细胞都吸满了酱汁,卖相诱人、皮薄通透、鸭肉紧实,而且处理得很好,没有鸭骚味。
人均:20元
地址:地洞口路附近一个小区的门口(36中侧门)
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