食材明细
玉米粉 2勺
高筋面粉 3勺
鸡蛋 1个
酱 适量
煎饼果子的做法步骤
1、玉米粉 高筋粉 混合加入适量的水搅拌均匀，大约7勺
2、锅微微加热，刷上一点点油，将面糊倒入到平底锅中，用刮刀刮平
3、待面糊凝固时，打入一个鸡蛋
4、将鸡蛋液刮平
5、煎至两面金黄，饼中间鼓起即可
6、在没有鸡蛋液的那面刷酱。豆瓣酱和甜面酱1:1混合。当然可以刷自己喜欢的酱。我刷的泰式甜辣酱，味道也不错
7、放入喜欢的食材，比如油条，肠等等，还可以撒上葱花和香菜。我又挤了些番茄酱。
小窍门
全程用小火
使用的厨具：平底锅
更多美食请关注来看美食了
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