A cooks world
世界上没有什么是吃不能治愈的!!!
如果有，那是因为Ni还没认识他
name Jin.
occupation厨师
“古猫御用庖祖
Jin擅长东南亚菜、日料、西餐
2012-2015 喜宴法式越南料理总厨
2015-2016 玩啤餐吧副主厨
2016 玩物造志主厨
2016-2017 私人派对和聚会冷餐
朋友开玩笑说我是废柴
师傅说我是浪子
来自Jin.的自述
▽
总说人应该做自己，谁又真的能为自己活。
世俗的眼光，太多别人的冷嘲热讽和不理解。
△
二十岁时开始学厨，一路走来经历了很多。自己的黄金年龄也全部投入其中。从来没时间陪自己的家人，朋友，女朋友。
一开始很难，印象最深的是曾经有人说我的菜就是垃圾，也有人说我的菜只值五块钱。那时自己的对料理的理解总和现实显得格格不入。放弃过又重新拿起来。
一直没忘记的，是做菜的初衷，我不太会表达只想通过菜品来表达自己的感情。
有人说我是梦想家，但我觉得我只是热爱做菜而已，不太去理会这些“标签”，我最爱看别人吃东西时满足的表情。只是现实中会有很多因素让做菜这件事情很难走得纯粹简单。这也是最近做甜点比较多的主要原因。
做菜能让我觉得我就是我自己，而做甜点让我静下心来去思考问题。
我是个向来对物质和权势不太来电的人，生活不必太复杂简单就好。喜欢的东西不会放弃，讨厌的就一脚挝开。
地球那么大，我们就在彼此身边
（合作联系请备注“古猫”）
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