然而,所有的美食都离不开情景的体验,不知道身在异国的我,味蕾会不会在感情融入之前先发生变异,目前只知道,想念家乡菜的同时还不排斥印尼菜。
印尼食物总体印象:色彩鲜艳艳,香料浓郁,辣椒刺激!
相同的是,这里也有自然的馈赠(海鲜!)、主食中也有自己的故事(炒饭)、不缺转化的灵感(香料)、当然离不开时间的味道(熬汤)、同样藏着厨房的秘密(油炸)、还有广袤的食材生长的土地.
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