为什么在家炒菜总是没有饭店香?多半是燃气灶不够给力!在3月23日开幕的2021中国家电及消费电子博览会(2021AWE)上,卡萨帝厨电发..
生鸡蛋中不但存在沙门氏菌污染问题,还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生..
广式煲汤时,火不要过大,火候以汤沸腾程度为准,如果让汤汁大滚大沸,肉中的蛋白质分子破坏。开锅后,小火慢煲,一般情况下需..