卡萨帝联合袁隆平共建海水稻研究中心食味实验室

3月9日，卡萨帝在上海AWE举行智慧生活家电“原生营养饮食生态圈”战略发布会，“杂交水稻之父”袁隆平院士、中国营养学会等多位重量级嘉宾到场，共同探讨满足高端用户需求的健康饮食解决方案。发布会现场，卡萨帝宣布联合袁隆平院士共建青岛海水稻研究发展中心食味实验室。据悉青岛海水稻研究中心设有品质与抗性基因挖掘、分子标记辅助育种、细胞工程技术、遗传转化技术、发育与生态植保技术、稻米加工、食味检测等7个功能平台，以及面向公众的稻米文化展示与饮食体验馆，卡萨帝生活家电将与最懂米的米专家袁隆平院士一起，承担食味检测和稻米文化展示等环节，为即将成为餐桌主食的海水稻把关。

2016年10月，由袁隆平院士领衔建设的国家级研发平台“青岛海水稻研究发展中心”正式落户青岛，研发中心由袁隆平院士担任主任和首席科学家，将选育出在我国2000万亩沿海盐碱地推广的海水稻品种，大大提高我国粮食产量和潜在增产能力。在功能分区上，青岛海水稻研发中心设有品质与抗性基因挖掘、分子标记辅助育种、细胞工程技术、遗传转化技术、发育与生态植保技术、稻米加工、食味检测等7个功能平台，以及面向公众的稻米文化展示与饮食体验馆，可提供实验+种植+稻米文化展示等多重功能，其中食味检测和稻米文化展示环节将由卡萨帝承担。

联合袁隆平院士，卡萨帝以IH电压力煲为依托，打造海水稻食味实验室，推进海水稻种植培育、市场销售和餐桌普及，为海水稻快速进入市场、成为生活必需品提供家电支撑和推动力。作为首席科学家，袁隆平院士的加入将大大提升食味实验室的权威性和专业口碑，袁隆平院士对稻米口味的检测从种子开始，亲自查看记录每一粒种子的培植生长过程，并最终将最好的口感、最营养的稻米呈现于家庭餐桌，这位最懂米的米专家将与卡萨帝一起全面把控每一粒稻米的质量。

卡萨帝IH电压力煲曾作为合作方出席第1届国际海水稻学术研讨会，现场展示创新煮米科技对稻米营养的唤醒和升华，得到了袁隆平院士、国际水稻所驻中国代表叶国友先生等全球稻米专家的高度好评。在海水稻烹煮工艺上，卡萨帝IH电压力煲原创醒米系统、宽面IH加热、波纹内饭煲构造、2倍大气压和蒸汽保温等全新技术，最大限度唤醒和释放海水稻营养、口感和品质，为其“包装”最适合中国用户的食用口味。

正是因为在海水稻烹煮方面的专家级表现，此次卡萨帝与袁隆平院士共建海水稻食味实验室得到了社会各方的关注，在海水稻即将作为主要稻米进入全球家庭餐桌之际，卡萨帝对其食味和文化的展示将推动海水稻市场普及，助力其尽快进入家庭餐桌，缓解全球范围内的粮食危机。