智慧厨房初体验：清华大学暑期小分队打卡海尔食联网001号店

继工程院院士、媒体人、体育人等亲临参观后，三翼鸟厨房又迎来了一批新访客：清华大学暑期实践小分队！

　　7月14日，清华大学暑期实践海尔实习分队来到了青岛市的海尔智家食联网001号店，通过烹制北京烤鸭等美食感受当代智慧厨房。作为海尔智家转型场景、生态品牌的成果之一，001号店展示的饮食场景不仅是一台台硬件单品的组合，而是基于厨房场景将冰箱、烤箱等智慧网器联通起来，为饮食生活提供全流程解决方案。以场景吸引用户，体现的正是海尔智家换道增长的核心逻辑。

 

　　清华学子下厨房：3步做出北京烤鸭和披萨

　　作为顶尖学府的学子，这支暑期实习小分队多为“00后”，生活中自然也是很少下厨。初次与三翼鸟厨房“打照面”，他们能做出怎样的美食呢？

　　从现场体验来看，北京烤鸭、披萨等美食成功“出炉”。以北京烤鸭为例，队员拆开预制品包装后取出鸭胚、摘下溯源码，无需解冻就能直接放入蒸烤箱；接着，对冰箱说一句“蒸烤箱烤北京烤鸭”，蒸烤箱便开启自动烹制。传统的40多道工序，如今仅需3步操作就代替了。90分钟后，外焦里嫩、香味四溢的北京烤鸭就送入了队员的嘴边。而且，针对低脂饮食、多口味等需求，减脂版烤鸭、风味北京烤鸭等新菜式也不断涌现出来。

　　“食联网的模式，让冰箱等厨房家电和橱柜板材等产业产生联系，为用户打造更好的烹饪空间。”体验完毕后，学生代表给出了这样的评价和感受。

 

　　一周卖出6000多只烤鸭：海尔食联生态成果不断落地

　　清华学子连连感叹的智慧厨房及智慧美食场景，其实也正加速进入更多家庭，成为了生活日常。

　　像北京烤鸭等预制品美食，海尔食联网已经开发出了60多道。从菜单来看，这些预制品既有烤鸭、剁椒鱼头等“硬菜”，也有麻辣小龙虾、烧烤等“夏季小吃”。一个非常直观的例子是，基于传统北京烤鸭迭代的“风味北京烤鸭”，在刚上线仅一周的时间里就卖出了6000多只，可见其受欢迎程度。

 

　　除了美食体验，三翼鸟厨房的“局改焕新”也正在落地。对于家住郑州市金水区的杨女士来说，“局改焕新”的方案给了她很大的惊喜。在接入该方案后，定制的橱柜增加了储藏空间；冰箱也有了自己专属的位置，做饭的动线更合理……这一套升级下来，与家庭整体装修风格相得益彰，而且前后只用了三天。

　　不再是只买一台冰箱，而是把美食场景、成套厨房带回家。对于已是“一家独大”的海尔冰箱来说，这不仅意味着其转型场景、生态品牌已进入“收获期”，更将为海尔智家的市值增长注入一支强心剂。