海尔大厨电以“防干烧”开启“安全厨房”革命

“能力越大，责任越大”这句话在现实生活中不断被践行。12月9日，首届中国燃气具技术大会在广东顺德召开，会议进行新一届组织委员架构调整，青岛海尔智慧厨房电器有限公司当选为中国五金制品协会燃气具分会第五届理事会长单位，海尔集团副总裁孙京岩先生当选为中国五金制品协会燃气具分会第五届理事会理事长。

此次被评选为理事会长单位，是行业对海尔厨电的肯定，也是海尔厨电在燃气灶行业实力的证明。业内人士分析，无论从市场反映，还是研发水平、专利数量来看，海尔已都站在了厨电行业第一梯队。

市场遭遇整体下滑，海尔全线产品实现逆势增长

在今年这个公认的厨电行业冷年，海尔厨电全线产品却均实现了逆势增长，创造了“海尔速度”的奇迹。统计数据显示，2018年海尔厨电1-11月累计增长超过49%，以海尔燃气灶产品为例，中怡康最新发布的第49周数据显示，海尔燃气灶在济南、青岛、唐山、新疆等地均为市场份额第一，其中，防干烧燃气灶销售台数占总台数的50%，2000元以上价位销售占比58%。无论从数量还是高端产品占比，远超行业与竞品。

全球研发、智能制造共创“海尔速度”奇迹

从入局一个完全陌生的市场，到在这个市场中占领一席之地，市场业绩逆势增长的背后，是海尔大厨电战略布局全球研发中心与制造基地，形成从研发到生产的领先优势。

从研发层面来看，海尔在全球布局5大研发中心，包括美国-路易斯维尔研发中心、意大利-巴萨诺研发中心、新西兰-达尼丁研发中心等。每个研发中心都是一个独立的研发总部，拥有不同的地域性技术优势，同时又能依据需求相互协同，合力为新产品提供最好的解决方案。

在源源不断的研发创新力量支持下，海尔厨电已拥有6000多项专利发明，并持续实现产品的升级迭代。以海尔专利防干烧技术为例，2007年海尔研发出防干烧技术，推出业界第一台防干烧燃气灶。从单一功能到控温防干烧，从接触式感应器，到非接触式红外防干烧，海尔已经实现防干烧燃气灶的四次升级。据悉，防干烧技术即将于明年迎来第五次更新换代，未来势必将掀起新一轮的厨房安全革命。

从制造层面来看，海尔在全球布局5大制造工厂，包括美国-GE佐治亚厨电工厂、意大利-Elba厨电工厂、墨西哥-FPA厨电工厂等。海尔智慧厨房互联工厂强调“无缝互联”式的高端厨电标准，能够在高精度、高效率下满足用户个性化需求，通过COSMOPlat让全球用户全流程参与到产品设计、研发、生产等各个过程，全方位满足用户的定制需求。

推动行业标准制定，通过防干烧技术承担社会责任

当技术引领行业的发展，标准制定的任务就落在了行业领头羊身上。据悉，全球第一份《智慧厨房通用技术条件》标准就诞生在海尔，除此之外，海尔厨电还牵头编制了全球首个《光波巴氏食具消毒柜》标准、《防干烧家用燃气灶》标准等，进一步填补行业空白，掌握行业标准话语权，推动了中国厨电产业的规范化发展。

同时，海尔还提出全面淘汰非防干烧燃气灶，将防干烧技术补齐并覆盖所有燃气灶价位段，确保中国的城市家庭都用上“海尔专利防干烧技术”。可以预见到的是，通过防干烧燃气灶的普及，将间接减少中国厨房可能发生的火灾事故和出警次数，保障用户的生命财产安全。

海尔厨电有关负责人表示，在人单合一模式的指导下，海尔在厨电市场开辟了新的“海尔速度”，未来海尔厨电将在大厨电战略指导下，进一步整合全球品牌资源，完善全球厨电产业布局，开启厨电企业承担社会责任的示范。