海尔：独自完成从酒柜到酒窖的3次升级

     现如今，越来越多的人开始聊酒、品酒、藏酒，酒柜也成了大部分中国家庭的居家必备品，寻求酒柜升级成了行业竞相追逐的目标。而海尔酒柜，依托原创科技和物联网商业模式探索，在酒柜发展迭代的进程中扮演着引领的角色。

    如果说传统酒柜解决用户储酒需求，代表着酒柜1.0时代；海尔固态制冷酒柜作为酒柜新品类代表，提出0振动、0波动、0噪感的高端储酒解决方案，依托技术升级开启酒柜2.0时代。在第25届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛(简称CMB)，海尔酒柜现场展示了酒知道共享酒窖新模式，为用户带来了全新的识酒、品酒、买酒等体验，实现了商业模式的变革，开启酒柜业的3.0时代。

    酒柜1.0时代：红酒存储从地下酒窖搬到客厅

    以前，红酒被存放于地窖中，由于受自然条件限制，温度、湿度、透气情况等因素很难控制，储酒效果无法得到保障。酒柜的诞生将红酒存储从地下酒窖搬到客厅，解决了用户的储酒难题，不管是从最初的半导体制冷酒柜，还是压缩机制冷酒柜，都不可避免的产生振动、噪音以及温度波动等问题，极易扰乱葡萄酒分子，使沉淀物泛起、口感粗糙。目前市面上绝大多数酒柜仍处在依靠压缩机制冷的1.0时代。

    酒柜2.0时代：首次实现0振动0波动0噪感

    随着生活质量进一步提升，人们对红酒品质提出更高的要求，因酒柜振动产生的口感变差、品质下降等问题成用户抱怨痛点。为此，海尔开启了对制冷技术升级的酒柜2.0时代，以2016年海尔固态制冷酒柜发布为标志，凭借固态薄膜制冷技术取代传统动力源压缩机，完全摆脱了压缩机的束缚，首次实现酒柜0振动、0波动、0噪感，破解了因酒柜振动引起的红酒品质变差等难题。

    酒柜3.0时代：80万+酒数据打通用户与商家渠道

    近两年，红酒市场一直保持着双位增长，预计到2020 年，中国葡萄酒零售总额将达到210亿美元，红酒消费也逐渐普及到好友聚会、结婚宴请、商业谈判、酒吧娱乐等各种消费场合。面对庞大的市场需求，商家漫天要价、酒品真假难辨等新的难题困扰着消费者，酒柜仅在技术上升级已无法满足现有的消费需求。

    当行业还局限于技术的升级换代时，海尔率先开始了物联网商业模式的变革，开启酒柜3.0时代。海尔酒知道“共享酒窖”的模式很清晰，以智能物联网酒柜为载体，依托来自酒店、餐厅等80万+酒数据，如果用户需要红酒产品或专业服务，可以直接通过智能屏幕等在线平台对接到提供方。以餐厅为例，进店用餐时，用户通过手机扫描二维码来选取红酒，通过RFID智能识别技术获取该酒的源产地、运输、价格等数据，保真保质保价地选购到满意的酒品。

    在“人单合一”模式指导下，海尔酒知道共享酒窖新模式打通源产地到餐桌红酒的信息渠道，形成直达用户、服务专业的差异化优势。正是基于在智慧创新领域的探索，海尔酒柜市场份额也保持着全球领先地位，据欧睿国际数据显示，海尔酒柜已经连续8年全球第一。