德国法兰克福消费品展Ambiente，荷兰BK厨具大放异彩

一年一度的德国法兰克福春季国际消费品展(Ambiente)已圆满落幕。今年的Ambiente于2月9日-2月13日举办，五天时间里，各参展商展出了自己引以为傲的创意产品，这些产品都是世界上前沿和十具创意的产品或服务。Ambiente主要涉及三大板块产品和服务：餐厨用品、家居用品和礼品。Ambiente是一个有着世界规模、产生国际影响力的高品质消费品类贸易博览会，被称为家具行业的晴雨表。

一直走在厨具创意潮端的荷兰BK自然不会缺席这一盛典，展会上亮点十足的荷兰BK厨具也就成了“吸睛”利器，获得了大批参展观众和媒体的青睐。每一次参展，荷兰BK的回飞锅都能吸引大批观众。作为德国“红点奖”的获得项目，回飞锅是最能代表荷兰BK的产品之一，荷兰BK回飞锅独特的碗状锅身设计，让食物简单翻炒就能达到大厨反复掂锅的烹饪效果，在国际上备受好评。

在今年的展会上，荷兰BK展出了新的回飞锅衍生品——“BK Nature" 原铁系列煎盘，BK Nature传承了回飞锅的“回飞”精髓，改材质为原铁。因原铁锅底升温均匀、耐得住高温油炸，做出的食物都能达到金黄酥脆的效果。BK Nature长久使用后锅底还会形成一层不粘油脂表层，让BK Nature 越用越“灵”，让食材达到色香味俱全的同时还能很好地保留膳食纤维。

就像荷兰BK回飞锅设计师Nikolai Capels说的一样，“设计并不止是让产品有一个美丽的形状，而是要革新创想出重要的解决方法”。荷兰BK一直都在创造既美观又附有创意的实用厨具，从1851年起，荷兰BK就已开始从事锅具的生产，坚持在领域内创新。一百年后荷兰女王为占据了荷兰锅具行业大部分市场的荷兰BK授予了皇家称谓的资格。荷兰BK至今已有167年的发展历程，获得了多个设计红点大赏，一举成为了世界中高端厨具品牌。但荷兰BK不固步自封，将于2018年推出新产品包括珐琅炖锅、不锈钢汤锅、钛金系列以及厨房小器具等。特别是荷兰BK钛金系列，其钛金涂层让铝制基材的钛金系列有了一个坚固外表。这款锅具比一般不粘煎锅4倍耐刮，所以可以配套使用金属厨具。

不粘锅的涂层耐不住磨损一直是烹饪者在隐忍的问题，而这次荷兰BK要推出的新品正是正视了这一痛点。发现烹饪过程中所有的不愉快，让烹饪变成一件轻松、愉悦的事情是荷兰BK的设计师一直在做的。虽然目前荷兰BK在中国的上新消息还未公布，但已有不少中国烹饪爱好者在翘首以盼了。