迎春黑蜂蜜，1088元引爆北京绿色食品周

在北京绿色食品展销周现场，一款售价1088元的高价蜂蜜引起了参会客商热烈反响，全国政协委员会副主席张怀西、国家林业局副局长张建龙、黑龙江省委副书记杜家毫、黑龙江省森林工业总局局长魏殿生等纷纷到展台前驻足良久，中国居然也出了一款国产的蜂蜜“奢侈品”?

12月12日上午10点30分，在黑龙江森工总局局长魏殿生，迎春林业局局长毕英杰陪同下，全国政协副主席张怀西、黑龙江省委副书记杜家毫、国家林业局副局长张建龙来到迎春黑蜂展台前，仔细倾听了迎春林业局相关工作人员的汇报。

记者了解到，这是迎春林业局通过近半年筹划推出的顶级蜂蜜产品，据迎春林业局负责人介绍，迎春黑蜂已不是第一次引起如此强烈追捧，今年6月哈洽会上，迎春黑 蜂因其傲人的品质卓尔不群，受到了参会客商的追捧。半年多来，迎春黑蜂与世界顶级的咨询机构经过充分调研和探讨，最后迎春黑蜂跳出传统思路，依托完达山原 始林区稀缺蜜源、百年野生椴树珍稀蜜种、国家级保护蜂种东北黑蜂三大“珍稀”优势，打造全球顶级蜂蜜，不仅破除了中国无优质蜂蜜的行业魔咒，更是为东北原 始林区找到了一条可持续发展的道路。

上市半年来，10月14日-18日，迎春黑蜂在福 州糖酒会上引起了经销商的强烈反响和现场人员的抢购，11月2日，中国首善陈光标赴完达山原始森林认购迎春黑蜂蜜源，在对迎春黑蜂蜂蜜品质大加赞赏后，陈 光标公开表示要将迎春黑蜂推荐给国外的企业家；12月4日，迎春黑蜂参加了由糖烟酒周刊举办的“杭州中国糖烟酒经销商发展论坛”，在众多酒水品牌中形成一 支奇葩，为酒水经销商的“老渠道创造新利润”的合作思路，引起了参会经销商的热烈反响。

记者了解到，国宝级的东北黑蜂、完达山原始林区和100年以上的稀缺椴树蜜源植物，使迎春黑蜂蜂蜜成为中国惟一可与世界其他顶级蜂蜜品牌媲美的极品蜂蜜。

记者通过专业人士了解到，蜂蜜的主要成分由果糖、葡萄糖、酶（蛋白质的一种）构成。假如蜂蜜没有酶，它就是果糖与葡萄糖水，其价格就应相当于果糖水与葡萄糖水的价格。因此，蜂蜜中的酶是非常重要的成分。

酶值越高，蜂蜜的食用价值越高。目前，我国蜂蜜市场所售蜂蜜酶值普遍较低，大概在1—4上下，假蜂蜜酶值为0。GB14963-2011蜂蜜的食品安全国家 标准，并未对酶值作强制要求。秦皇岛检验检疫局是中国蜂产品最高检验检疫机构，迎春黑蜂蜂蜜的送检产品在秦皇岛出入境检验检疫局检验结果酶值为8.3%， 符合严格的蜂蜜出口酶值标准。除此之外，中国蜂蜜出口欧盟的检验标准为88项，而迎春黑蜂在秦皇岛检验检疫局认证通过154项。

中国高端蜂蜜市场多年来一直是个空白，长期被国外品牌垄断。此次迎春黑蜂参加黑龙江绿色食品2012(北京)展销周，向中国蜂蜜行业释放了一个信号——迎春 黑蜂将开创中国高端蜂蜜品牌的元年。相比于当前中国蜂蜜业品种落后、蜜源植物平杂、生产工艺落后、生态环境不良等等现状，迎春黑蜂依托黑龙江森工系统的林 业资源，有充分的条件将迎春黑蜂打造成中国第一个高端蜂蜜品牌，将原始林区优质的蜂蜜产品奉献给追求品质生活的消费者。