百万分子秒杀燕窝——你所不知道的雪耳

作为一名专业的营养师，常常会被朋友问到保养保健相关的问题。秋冬季来临，大家的问题大多围绕干燥天气带来的种种问题。秋冬季节气候多以干燥为主，中医也有“燥性干涩，易伤津液”之说，此时我们更需要通过外敷内服来解决我们干燥的状况。

【平民燕窝——雪耳食疗的低消费高享受】

传统既定印象，使我们但凡说到到滋润和补充胶原蛋白时第一时间想到的都是燕窝。但是，今天在这里我要跟大家介绍一种更便宜有效的食材——雪耳。雪耳属于 真菌类银耳科，号称“平民燕窝”，之所以如此命名，正因为雪耳含有不输燕窝的高胶质含量和营养价值，而价格比起燕窝的天价更是相去悬殊!雪耳无论颜色、口 感、功效都和燕窝相似。但是，燕窝容易导致上火，雪耳为凉补有润燥的作用。雪耳含有丰富的微量元素和维生素D，特点是滋润而不腻滞。常服雪耳，不但可滋阴 润肺，更可起到润肤、祛斑的功效。

雪耳的功效可谓数之不尽，食疗的搭配选择也五花八门，红枣银杏炖雪耳、雪耳山楂果茶、蜂蜜紫薯雪耳羹……以下特別推薦兩款不同功效的雪耳甜品：

【红枣雪耳羹】

大多数女性秋冬手脚冰冷，红枣能活气血调脾胃，补中益气，常服能改善手脚冰冷的状况。

【紫薯雪耳汤】

紫薯富含蛋白质、多种氨基酸、维生素和天然矿物质，可清除体内自由基、防癌抗癌。但需要我们注意的一点是，一般的冰糖雪耳含糖量较高，睡前不建议食用，以免血黏度增高。

【雪耳护肤——百万分子高效补充水分与胶质】

但凡到了秋冬季，我们都会明显感觉到皮肤干燥的情况尤为严重。但我们要知道，这些问题并非完全跟天气有关。除了气候问题，随着我们年龄的增长，皮肤内的胶质流失，同样会导致肌肤感到干枯和逐渐失去弹性。缺乏胶质的肌肤，就如同一块被风干的豆腐一样粗糙而没有弹性。

雪耳多糖属于植物源性类透明质酸物质，分子量达到100-130万，是迄今为止化妆品原料界中唯一的分子量能够达到100万以上的植物来源的保湿剂。这 种植物源性类透明质酸虽不同于我们人体的透明质酸，但它的保湿能力却超过我们人体原有的透明质酸，对护肤和抗氧化都有很好的功效。曾经有人把0.2g的雪 耳多糖粉末分散到100g蒸漏水中，经过膨润和自然过滤，并对凝胶部份进行称重，结果显示雪耳多糖的保水能力接近500倍，几乎全部的水分都被雪耳多糖牢 牢吸住，可见雪耳多糖的优秀保湿效果。

【雪耳保湿——融合创新科技的储水式保湿机制】

雪耳的保湿原理也贴合了当今最新型的吸水性保湿剂的流行趋势。例如玉兰油就在今年推出了全新花肌悦系列的雪耳保湿产品，主打欧盟有机认证的雪耳胶原保湿 露，纯天然无添加。创新性的储水型保湿机制，经天然珍稀提取的有机雪耳胶原精华，能深入肌肤，由内而外层层水润，为肌肤缔造水嫩触感。雪耳的超强吸水能力 和胶质，能提供肌肤源源不绝的活水能量，让整体保湿工作从吸水、补水、到持续性滋润，形成源源不绝的储水模式，让干枯现象无所遁形。

除此之外，市面上也不乏采用雪耳作为保湿成份的产品，如：羽西的雪耳沁润锁水均衡乳——添加黄芩萃取物，融合中医手法清热排毒;牛尔娜露可白玉兰雪耳紧致晚安面膜——淡化暗沉，延缓衰老。

【总结】

被誉为“平民燕窝”的雪耳，不但价格便宜，而且味甘、性平，外敷内服均适合秋冬季进补。只要养出好身体，好气息自然就会从内而外的散发出来。