绝妙的动态平衡搭配艺术：威士忌+雪茄

狼叔Hugh Jackman说：“如果能跟罗根现实中面对面，我会带上威士忌和雪茄让金刚狼听我说几句。”

这是狼叔以凡人的角度，带上人间最完美的搭配艺术品向狼神的最高致敬。

威士忌和雪茄，一个散发着醇厚的芳香，另一个则能赋予和谐的甘美口味，二者搭配起来不止是留给口腔的浓郁迷人韵味，更是劳斯莱斯级别的顶级享受。

关于威士忌的中国特色的创造性喝法，有威士忌兑绿茶、兑雪碧、兑可乐之类，虽然心疼这样喝法的威士忌，但这些喝法不能算是土鳖，只能说是多数中国人对于威士忌本身就没有形成威士忌品位习惯，自然也不适应，然后为了适口一点，喝的时候就兑雪碧兑可乐，这样的话，总比捏着鼻子吞咽，还硬着头皮说很好喝要坦诚得多，而威士忌搭配雪茄，这绝对是绝妙配对，威士忌和雪茄在一起享受绝不会削弱任何一方的魅力，他们互为衬托，互为铺垫，让各自的香醇韵味发挥得淋漓尽致，所以说，威士忌搭配雪茄，深入其中的人会为之沉迷不已，越陷越深，根本无法自拔，当然，会有一些初次尝试就接受不了退出游戏的人，这只能说是遗憾收场。

喝威士忌的人数现在已经逐渐提高，威士忌在国人的品酒地位在逐渐提升，但喝威士忌的人搭配抽雪茄的则算不上多，大家的对于雪茄的认识度可能还不够深。

在国内，雪茄还是个新事物，粗大的口径，类似男士生殖性器官的明显形象特征，在国人印象中，一般都是负面形象，比如肥头大耳的爆发富，利益熏心的黑心商人，杀人不眨眼的黑帮大佬，或者是那些西装笔挺的商务人士找个雪茄屋一坐，对于他们来说，雪茄纯粹就是吹牛逼造逼格的一种工具罢了。

其实，这些都是对雪茄的错误认知。

雪茄是体现一个人真正享受的独特爱好，是生活中无比重要的一部分。

人生需要慢慢得体验，日子需要慢慢得度过。

现在的生活节奏很快，跟随着的压力也渐渐加大，在如此环境下，想要真正奢侈的拥有属于自己的那一段无人打扰的闲暇时光是非常难得的，而雪茄，他不是奢侈品，亦不是快消品，更多的是开启自我审视自我宁静的仪式那把钥匙，这是让你真正放松下来的悠闲时光，有那么一个、两个小时，一杯威士忌配上一根雪茄，舒缓从容的开始享受威士忌配上纯正烟草带来的超级嗅觉饕餮，绝对是让身体到心灵的一种放松，陶醉其中，感受不同阶段味道的变化，感受这一刻没有压力没有操心事情的难得时光。

感觉对了，一切也就对了。

对于真正爱雪茄的人，其实并没有什么所谓标准正确的抽雪茄方式，按照自己喜欢的抽法来，就是最适合的抽雪茄方式。

喝上一杯威士忌，吸上一口雪茄，就是最合适的方式。

杯中有日月，烟中有乾坤，能够如此悠然自得的喝威士忌配上抽雪茄，第一重要的事情是你得学会抽雪茄。

抽雪茄必须明确这样一个事实：吸雪茄和抽烟是截然不同的，千万不要把烟吸进肺部，你必须要用力把吸到嘴里的烟吐掉，而且吐干净。因为抽雪茄不是要你吸燃烧出来的烟，而是要品尝余下的香气。每当你吸一口雪茄之后，必须首先用力、迅速、彻底地吐掉口腔中的烟，然后，品味口腔、喉咙甚至鼻腔里留下的香气，必要的时候，你可以再吸一口空气，这会帮助你更好地体察到你所吸食的雪茄香气，不然的话，你把烟留在口腔里面花一辈子去找好味道，一辈子也体会不到雪茄的真正芳香。

有威士忌，樽中酒不空，有雪茄，烟雾香缭绕，此时，你的人生已快活胜过神仙。

威士忌搭配雪茄，如此美妙的搭配，追踪溯源，威士忌和雪茄都是特定水土下经过人工精心培育而成的，大麦和烟草都对产地水土具有极强的表现能力，一支洪都拉斯的雪茄和多米尼加的雪茄截然不同，世界上是没有完全一样的两支雪茄，威士忌同样也是如此，或者，准确的说法应该是单麦威士忌同样如此，单麦威士忌是一间酿酒厂里用纯麦芽作为原料酿制的，代表了产地水土的真实风味。

威士忌和威雪茄都是如此个性鲜明，如何将他们门当户对相得益彰的进行搭配或许是个难题？

其实算不上是难题，威士忌搭配雪茄，有众多的搭配方式，无论哪一种搭配方式，都是一种动态平衡的艺术。

威士忌搭配雪茄，一般来说，有个大原则指导，只要遵循温柔搭配“甜柔威士忌搭配柔和雪茄”，和狂野搭配“浓烈威士忌搭配浓郁威士忌”便大致不会出错。

先说说温柔的搭配，柔和的威士忌和雪茄在一起享用，不会减弱它们任何一方的魅力，反而让各自的香醇有所提升，比如说，格兰杰（Glenmorangie）18年高地单麦威士忌和La Flor Dominicana就是这样的例子，格兰杰18年那浸染岁月的柔和芬芳，洋溢着馥郁饱满的浓郁花香是最诱人的，而La Flor Dominicana带着多米尼加雪茄标志性的柔和，搭配的时候威士忌的甜润可以冲刷掉令人不快的焦油味道，烟草的香味也在酒精的衬托下越发醇厚。

对于狂野的搭配，雪茄与单麦威士忌“强强”配对的时候，表面感觉两种物质好像在口腔里摔跤一样地都要逞强，看看谁更烈，但他们绝不会互相打架，互相折磨，反而事实上这是它们取长补短的过程，选一杯厚重的泥煤味为主要口感的乐加维林12年（2015装桶），再抽一支浓郁得冲人的Joya De Nicaragua Antano 1970，你会发现二者的个性口感不仅仅没有被相互中和掉，反而使得口内的香味更复杂，变化多端，而且非常有劲儿，倍儿刺激，让人兴奋不已。

甜软配对和强强配对看起来效果颇为不错，那么，浓郁的雪茄和柔和的单麦威士忌搭配，或者清淡的雪茄和浓烈的威士忌搭配在一起就会是灾难吗？

事实上，效果恰恰不是你想象的那样，这也就是二者搭配的妙处所在。

浓郁的雪茄和柔和的单麦威士忌搭配，可以彻底掩盖雪茄辛辣刺激的口感，又能让清淡的威士忌喝起来更有趣味，雪茄既没有损失香味，威士忌又得到了升华，这就是一浓一淡中和起来的神奇效果。达尔维尼25年单麦威士忌香气十足，入口绵软，口感平顺，泥炭味是淡淡的，不像蜜甜味那样张扬，如果此时配上用稀有的La Aurora 100 Anos，你会发现口腔里各个角落布着不同的味道，或浓或淡，十分奇妙。而柔和的雪茄搭配浓烈的威士忌也是一样，拉弗格是味道最重的苏格兰威士忌之一，饮一杯拉弗格18年单麦威士忌，抽一支“柔顺”代名词的Macanudo雪茄，这时，你会体验一种烈中有柔的美妙二重天滋味，它们各自的魅力特点体现得淋漓尽致。

威士忌和雪茄的搭配，这种绝妙的动态平衡艺术，在口味上或是互相升华或是互相弥补，宗旨都是让享用者更加享受，体验乐趣，把你带到它们的故乡，领略那富有个性的奢华口味。

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作者：昏鸦派

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