厨电行业进入高端化趋势 方太引领行业进化

在中国一直有个奇怪的现象，家电行业的高端品牌大多由洋品牌占据，而厨电产业却是个美丽的例外，以方太为首的本土高端厨电品牌一直竭力打造中国家庭健康的厨房梦。由于中西烹饪文化存在差异，中国的厨房油烟大，本土品牌比成熟的外资品牌更懂得产品的使用环境，这为其通过研发核心技术赢取高端创造了机会。

日前，方太推出全新一代欧式吸油烟机云魔方，这款具有“前所未见的吸油烟效果”的吸油烟机一经推出，便迅速引发社会舆论、市场同行和消费者的集体共振。云魔方携5大创新专利技术，不只带来了高端油烟机内部结构、应用功能和工业设计的系统性革命，还持续树立行业标杆，并重新定义高端厨电的“好效果”。

厨电行业前景向好，高端化趋势明显

从中长期来看，厨电市场仍将持续走热。近日，中怡康市场研究公司总经理贾东升在方太云魔方新品发布会上表示出对2014年厨电市场走势的乐观预期。贾东升透露，“过去三年间，厨电市场实现了8%以上的复合增长率。预计2014年厨电行业整体将取得12%的增长速度，这是整个家电产业升级转型步伐最快的领域。”

专家预测，未来三年，厨卫电器市场将保持较高的增长率，比同时期整体家电市场的增长率至少要高出5个百分点。

在风起云涌的中国厨电市场竞争中，坚持高端定位的方太始终如磐石般稳居市场第一，特别在高端吸油烟机市场已经连续十年销量遥遥领先，2013年整体业绩突破 40亿元。从横向来看，据中怡康数据：2013年，方太以零售量占比44.81%、零售额占比45.02%的傲人业绩，直接超越排名第2至第4位企业的市场占比总和。这两组数据意味着市场几乎每销售两台高端吸油烟机，就有一台出自方太。而纵观一整年的表现，去年上半年，方太在高端油烟机市场的份额占比为41.04%，而2012年，方太在高端油烟机市场的份额占比为36.53%。这意味着方太在该领域的领先优势还在继续扩大，同时高端化产品正逐渐受到更多人的喜爱。

高端化是中国厨电业的独有标签。从去年开始，一轮高端化浪潮让中国厨电市场迎来两极分化的走势：一边是中低端产品市场严重饱和，供大于求背景下导致一大批中小厨电企业被迫停产歇业或转型;一边则是高端产品市场供不应求。

高端化应立足于“以用户为中心”

高端厨电产品正在成为拉动行业快速成长的主力引擎，并且品牌集中度越来越高。以方太为例，继2013年推出风魔方后，今年又推出全新一代欧式油烟机云魔方，不断刷新用户的期待，推动一个“用户需求和体验”为核心的“好效果”新时代扑面而来。中国五金制品协会理事长张东立就指出，“互联网时代下的核心就是以用户需求和体验作为最高的判断标准。方太很好地把握住了厨电产业发展的脉搏，其倡导的高端厨电‘好效果’也将成为产业未来发展趋势。”

方太集团董事长兼总裁茅忠群表示，高端厨电产品，绝不是单纯的高价格，而是回归到消费者需求这一原点，能为顾客提供高品质的产品和高增值服务。“不能说我只是开发一个普通的产品，然后想办法推销出去，这是落后的想法。在互联网时代你必须是开发让用户惊喜的甚至惊讶的产品，后面的营销就非常容易。”

3月25日，在上海梅赛德斯奔驰文化中心，全新一代欧式油烟机云魔方耀世登场。全球首创的“蝶翼环吸板”设计，将传统欧式油烟机的笼烟能力从垂直方向到水平方向全面外扩，让原本的核心负压笼烟区域由一个笼烟口扩大至一个笼烟平面，在扩大笼烟口的同时有效减少油烟的逃逸，带来了“前所未见的吸油烟效果”，刷新了中国高端厨电产业科技创新和产品升级的世界新高度，也在10多年之后激活了中国高端厨电产业的“又一个春天”。

在云魔方新品发布会上，中国五金制品协会理事长张东立罕见地用“粉丝”一次词来比喻方太的用户。张东立表示：当前，中国厨电行业发展得很健康，常年实现规模与利润双增长，这绝非偶然，而是因为方太等行业领导品牌踏准了“产品驱动—用户体验驱动”转型的时代节奏。现在是互联网时代，互联网思维本质上是用户思维，是粉丝消费。方太在高端厨电市场拥有大量忠实粉丝，很好地佐证了这一点。

卓越的品质造就了方太在大多数人心目中的中国吸油烟机行业的引领者和划时代产品开创者的领袖地位。创立19年以来，方太始终坚持“专业、高端、负责”三大定位，不上市、不打价、不欺客，心无旁骛，专注研发，先后开创了中国吸油烟机行业的自主设计深型吸油烟机、欧式吸油烟机、近吸式吸油烟机等，不断刷新吸油烟机行业标准，也一步步改变着中国人的厨房。这些正是来自于方太对于科技创新战略重视和持续投入：每年保证以销售收入的5%投入技术研发，在厨电业现有的发明专利中，方太所掌握的70多项发明专利占据了其中一半以上的份额;同时，方太还建立了行业中全球规模最大、最先进的厨电实验室，拥有行业首家国家级企业技术中心，始终牢牢掌握着厨电产品的核心技术。

张东立预测，随着整个厨电市场向高端化、精品化转型，品牌集中度会越来越向方太为代表的一批龙头企业聚拢。“这是一个客观规律，源于消费者的需求升级，大家有对生活品质的追求，购买力也增加。‘坚持以用户为中心’是全行业健康发展的根基。现在我们的行业出现了一些中国自主品牌为主的高端化趋势，这是第一步。第二步，中国要成为真正世界公认的厨电强国，使这个行业在全球产业链有整合能力，有定价权、话语权，这才真正称得上强国，以方太为代表的一批企业一定会实现这一点!”