2014亚太VINEXPO盛宴 齐聚世界各地爱酒专业人士

2014年5月27～29日，连续三日，来自世界各地的葡萄酒及烈酒专业人士，将齐聚于一年一度的亚太区国际葡萄酒暨烈酒大展(VINEXPO ASIA-PACIFIC)，除了往年都有的独特产品及新品之外，今年还增设了烈酒专区：Spiritual;另外，参展者还能参加「VINEXPO学院」规划的大师讲堂、研讨会以及葡萄酒及烈酒的品饮活动。

亚洲葡萄酒业最大国际窗口

邀请到超过1,300位来自三十个不同国家的酒厂参展，亚太区国际葡萄酒暨烈酒大展无疑是亚洲酒类专业展览的龙头。在这里可以尝遍来自世界各地的烈酒及葡萄酒，包括：英国琴酒、西班牙里奥哈红酒、意大利的灰皮诺及渣酿白兰地(Grappa)、中东亚力酒、哥伦比亚兰姆酒及阿根廷马尔贝克红酒，走一趟便能探索世界佳酿。来自法国香槟区则有：Bollinger、Lanson、 Billecart-Salmon、Laurent-Perrier、 Ayala&Co、Pol Roger、Collet、Thienot、Baron-Fuenté、Moutard、Devaux、Henriot、Drappier、 Bruno Paillard 及 Palmer&Co。

各个烈酒大厂也在此展出他们的伏特加、兰姆酒、琴酒、威士忌或利口酒;法国知名干邑酒商也参与盛会，如Camus、Godet、Menuet、Leopold Gourmel、Thomas Hine&Co、Ferrand、Château du Breuil Armagnac等等，不胜枚举。来自中国的酒商Grace Vineyard、Yantai Changyu Pioneer Wine及Dynasty Fine Wines也参与此次盛会，透过本次展览能够藉机建立许多合作关係，尤其是在亚太区的出口，另外也能够藉此在国际酒类产业中找到自己的定位。

Spiritual烈酒与调酒

今年更首次规划了Spiritual烈酒专区，为烈酒量身打造的场域：利用伏特加、琴酒、干邑酒、威士忌等等，谱出华丽乐曲，邀请您一同品尝。调酒师将以这些烈酒为基底，在与会者面前调製特殊鸡尾酒并邀请大家一同品尝。除此之外，还有与香港调酒师协会和烈酒商业杂誌(The Spirits Business)合作的一系列讲座及专业课程，保证会带给与会者崭新的味觉体验。

「VINEXPO学院」 亚洲前所未见的品饮及研讨课程

来自亚太区的酒业专业人士皆能参加「VINEXPO学院」课程，其规划了完整的品饮活动甚至是在香港会议中心举办的研讨会。「VINEXPO学院」更是亚太区葡萄酒暨烈酒大展的重点之一，邀请着名的葡萄酒专家、侍酒师、酿酒师等担任讲师，如Debra Meiburg MW、Hubert de Boüard、李志延(Jeannie Cho Lee MW)、李德美(Li Demei)、Judy Chan、谭业明(Simon Tan)、Don St Pierre Jr、Paolo Basso、James Suckling、Fongyee Walker或周国明(Nelson Chow)，藉此，能让专业人士更加深入再次发掘法国以及世界各地着名葡萄酒区美酒佳酿的奥妙。

此外，2014年更另外新增中国美酒论坛，将于「VINEXPO学院」课程中安排举行。三项主要针对中国葡萄酒的活动使参加者能够分析中国市场，并且探讨三个不同面向的问题：葡萄酒(中国葡萄酒品酒盛会)、市场(针对中国市场趋势额外加开的研讨会)以及透过社会学的角度来探讨中国人对葡萄酒的热爱(将播放纪录片《红酒疯》，并有导演映后谈)。