烟道“不畅”致多数厨房油烟倒灌

近日，针对雾霾天，北京又有新动作，有关部门首次公布和系统性的研究城市风道后，让“城市风道”成为了网络热词。但很少有人知道，要想彻底降低PM2.5值，除了城市需要疏通风道外，室内的厨房风道更需要疏通。

众所周知，风道在城市中有着不可忽视的作用，不仅能通风降温，还能降雾去尘。而厨房的风道——烟道就更加重要了，它是连接吸油烟机与外界的纽带，人们要想彻底降低室内PM2.5的值，除了需要提高吸油烟机的吸力外，更需要有个合理的设计来疏通风道，防止油烟倒灌的现象发生。

“现在人们居住的大多数都是高层建筑，几十户人家共用一个烟道，当遭遇做饭高峰期时，所有的油烟都挤在了一起，导致烟道不堪重负。”业内专家表示，若传统的吸油烟机吸力小，进风路径设计不合理，就容易导致油烟反弹飘逸，甚至出现倒灌的现象。而相对来说，颠覆传统、首创深腔倒锥型油网的海尔深腔吸油烟机就能完全杜绝此类现象。

专家表示，由于传统的吸油烟机大多都是正锥型油网设计，油网下凸外露，不仅不美观，还容易在烟道口造成阻力，影响气流上升的速度。当油烟进入风道时，首先与油网发生碰撞，部分油烟反射飘逸，排烟量减少，并且产生噪音。

而海尔深腔吸油烟机则完全打破了这一瓶颈，采用的倒锥型油网颠覆传统烟机构造，能借鉴漏斗效应，极大限度提高气流上升速度，在集烟腔和烟道之间形成一个负压舱区域，从而使油烟能迅速通过烟道排出，并且聚拢油烟无逃逸，让厨房摆脱油烟困扰。

此外，为了研究和检测吸油烟机的油网结构与室内PM2.5的数值变化，同济大学机械与能源工程学院还专门开展了一次实验，让一台深腔倒锥型油网的吸油烟机和一台传统正锥型油网的吸油烟机，同时在相同的环境里工作，实验结果显示，深腔倒锥型油网设计的吸油烟机要比传统油烟机的吸力和去除油烟颗粒物的效果高出两倍之多。也就是说，海尔智尚吸油烟机更能有效去除室内PM2.5、PM10等颗粒物。

当然，要想彻底改善厨房环境，除了需要提升吸油烟机的吸力和优化烟道外，更需要保持一个良好的烹饪习惯。