清蒸白菜蘸酱,做法简单又营养

发布时间 2017年12月31日 16:21    编辑:zhengxiao    来源:明天的你会发生什么事 时尚中国网 » Life&Style » 健康

一到冬季,白菜可以说饭桌上必不可少的一道菜,白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,有减肥的功效。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

白菜的营养价值这么高但是总是炖啊、炒啊,难免会吃够,其实白菜除了炖、炒之外还有一种吃法叫清蒸白菜蘸酱,做法非常简单,而且很好吃。

首先准备的食材有:白菜、豆瓣酱、鸡蛋、肉末、蒜蓉、葱花。

1.先将白菜放到锅里蒸10分钟后取出。

2.在锅里放入适量的油,待油烧到8分热的时候,放入葱花蒜末炒出香味。

3.放入肉末炒熟。

4.倒入豆瓣酱翻炒,(豆瓣酱事先需要加入一点水稀释一下)。

5.鸡蛋搅匀倒入锅内翻炒,鸡蛋炒熟了之后就可以盛到盘子里,撒上葱花即可。

 

清蒸白菜蘸酱就做好了,拿一片蒸熟的白菜配上点鸡蛋肉末酱,味道好极啦!保准你吃后会上瘾的!

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