冬季油腻食物吃多了怎么办?这道菜助你解油腻清肠胃

发布时间 2017年12月10日 11:50    编辑:zhengxiao    来源:我与她的美食日记 时尚中国网 » Life&Style » 美食

冬季容易窝在暖暖的被窝里,养养膘,让脂肪抵御严寒的侵袭,大鱼大肉,火锅自然是假日,家中或与好友相聚必不可少的菜肴。

冬季,清肠胃是重中之重,羊肉虽然温补,但对现在,血脂普遍高的年轻人来说,羊肉要适量,今天推荐一道清肠胃,同时可以预防便秘的家常菜,让你的肠胃压力减小。

准备食材:黄瓜、木耳、鸡蛋、盐、酱油、十三香、葱、姜、蒜。

第一步:将木耳放在温水中泡开,泡开后去根儿洗净。

第二步:将锅中倒入水烧开,烧开后放少许盐,将洗净的木耳放入沸水中煮1-2分钟,捞出过凉水备用。

第三步:将准备的鸡蛋打入碗中。

第四步:锅中倒入食用油加热,将鸡蛋搅拌好倒入锅中,摊好盛出放入碗中备用。

第五步:将黄瓜洗净,切成小片儿备用。

第六步:将葱蒜切片儿,姜切丝儿备用。

第七步:锅中加入食用油加热,将备好的葱姜蒜放入锅中爆香。

第八步:将木耳放入锅中翻炒,小心木耳会“放炮”。

第九步:将切好的黄瓜放入锅中同木耳一起翻炒。

第十步:加入三勺盐、少许酱油、少许十三香进行调味儿,咸淡根据个人口味。

第十一步:将摊好的鸡蛋放入锅中,同黄瓜木耳一起翻炒。

第十二步:最后香喷喷的菜就出锅啦!

 

当然,这道黄瓜木耳炒鸡蛋中的蔬菜,可以换成自己喜欢的蔬菜,胡萝卜和菜花都可以,不拘泥于形式,家常菜,最重要的是吃得开心!

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