有种食物，是古代战争智慧的产物

在中国历史上，秦军能征惯战是不争的事实，否则秦始皇如何能统一中国?在秦军所取得的一系列胜利当中，有一种至今依然被陕西人所钟爱的干粮——锅盔，是功不可没的。

锅盔

秦始皇统一六国，免不了需要南征北战，而如何携带保质期足够长得干粮便成为一大难题。而锅盔的保质期比较长，适合长时间存放和携带，即使在炎热的夏季，放上10天半个月也不会起霉变质，适合长距离作战食用，完全可以和今天军队所使用的压缩干粮媲美。

秦始皇

“锅盔”作为战士的主要干粮，有着巨大的贡献，其他国家的军队在这一点上，已先输给秦军一筹。比如楚军主要食物是米饭团，保质期是非常短的，士兵往往携带三两日就会变馊，吃了大多会闹肚子、腹泻不止。

锅盔

锅盔不仅保质期长，士兵们在食用时还不断创新，如用煮牛羊肉的汤，就着锅盔吃，这就是今天陕西仍很流行的水盆羊(牛)肉的吃法。有些聪明的士兵，把锅盔掰成很小的块儿，放入铁制的头盔里，浇上滚烫的牛羊肉汤。经过深加工的锅盔，汤鲜、馍软、热乎，流传至今、经久不衰的牛羊肉泡馍就是由此而来的。有美食果腹的秦军壮汉，上了战场英勇无比，横扫六国、势如破竹。