来云南不能错过的美食，吃货们错过几样？

云南是少数民族大省，特色服装、特有语言、特有的风俗习惯自不待言。对于吃货一枚，不得不提上一嘴的就是各个民族特有的各色宴席了。

1. 哈尼族的长街宴。哈尼族叫"干通通"或叫"泽腊和实"，这一天家家户户都把自家一年中的收获，做成各式各样的美味佳肴。

   用篾桌摆到寨子脚的"寨门"那里，摆成长长的宴席，让全村人品尝，让远方来的客人享用。这就是长街古宴。

2.虫子宴。云南十八怪中，有一怪就是“蚂蚱当下酒菜”。这蚂蚱，就是我们常说的蝗虫。

就是这样普通得不能再普通的虫子，在云南美其名曰：“跳菜”。其实抛开其虫子的阴影，云南虫宴还是可遇而不可求的。

3.手抓饭。记得之前看过印度阿三的一篇左手洗屁股，右手抓饭吃的旧闻，就对手抓饭望而生畏起来，不过云南人的手抓饭可以放心吃，因为不论用哪只手解决赃物，都借助纸巾，所以手势干净的。

手抓饭是德宏州景颇族及傈僳族的美味盛宴，凡有亲朋好友来家做客，主人都会用竹子编制的簸箕摆上丰富的菜肴和米饭，请客人用手抓食。

4.菌宴。去云南，不吃一顿菌子，比错过美景还要让人沮丧，这里有世界上最便宜的菌子，也是世界上最好的菌子，云南的菌子都是山珍，大山的馈赠，没有任何污染的原生天滋补品。

云南人吃菌，都有约定俗成的规矩，有些菌类只能与特定的蔬菜一起炒煮，才不会有毒。只要进行细心的料理，有毒也是美味的，重要的是不会中毒。