爆炒猪肝的做法，这样做的猪肝一点都不腥，非常好吃！

发布时间 2017年07月29日 22:52 编辑：fashion 来源：美食小胖妹时尚中国网 » Life&Style » 美食

猪肝洗干净，然后放入碗里用水泡一下，然后切成片。

用水洗一下，然后再捞出来沥干水分。

放入淀粉、姜片、盐、料酒腌制一下。

大楷腌制20多分钟，然后大葱切段。

锅里放油，放入猪肝，要快速的翻炒，一变白后就捞出来，炒久了会变老。

锅里留油，放入葱，放入甜面酱、老抽翻炒均匀。

再把猪肝放进去，放入水淀粉和糖，就可以出锅了。

好吃的爆炒猪肝就做好了，一点都不腥，超级好吃。

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