西餐配葡萄酒,清酒则搭配日本料理?原来不一定,识得饮,不同类型的酒其实不只限配搭一种菜式。Mr & Mrs Fox 将于 6 月 29 日举办「葡萄酒 vs 清酒晚宴」,于葡萄酒与清酒中选出与当晚晚餐最相配的美酒。
今次晚宴的独特之处,可以令客人同时品嚐两类酒,了解如何搭配各款菜式。 餐厅招牌菜是基本,更加入了以日本料理为灵感的佳餚。为五道菜晚宴揭开序幕的是腌生油甘鱼和日本冷荞麦麵,接着是主菜-慢煮鲷鱼及肉眼扒。最后,晚餐将以芝士拼盘作结。美味晩餐配上五杯葡萄酒和清酒,定价为每人港币 650元,另加 10%服务费。